57 résultats trouvés

par ASheS
vendredi 31 juillet 2009 23:55
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Mûres
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cet apes midi en baladant le chien sur l ancien chemin de fer j ai recolter 1.5kg de mure...pas assez pour la casserole, j y retourne dans 2 ou 3 jours . j ai reperer un endroit au bord du canal , facile 30m de ronce :lol: les mûre dans le coin sont déjà belle ? j'attendais mi-aout pour aller dans ...
par ASheS
vendredi 31 juillet 2009 20:04
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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ok; merci pour l'astuce... vais essayer de diviser tout ca en deux proprement.
par ASheS
vendredi 31 juillet 2009 13:01
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
Réponses : 27
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dites... pour le moment quazi tout les jour ( 2 fois actuellement)ca arrete de buler a case qu'une grosse "croute" de peau vient se former dans le haut du sceau... j'ouvre je mélange, ca rebulle... c'est normal?

edit : sinon ca sent plutot bon a mon goût pour le moment
par ASheS
mercredi 29 juillet 2009 12:26
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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pour le cas demon amis il donne des fruits selement tout les 2 ou 3 ans... surment une histoire de fertilisation ui..
par ASheS
mercredi 29 juillet 2009 0:48
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : Distillerie de Biercée
Réponses : 18
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dire que je n'y ai jaamis été alors que j'ai un bon amis qui habite a 100m ...

honte a moi
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 22:31
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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bon, ne sachant pas trop quoi faire, j'ai rajouter 1kg de sucre et une tasse d'eau avec une ceuillere a soupe de levure de boulanger dans mon moût.
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 17:30
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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et hop, après broyage dans mes jolie mains :D

Image

la pour le moment je n'ai absolument rien rajouter...


une cueillere a soupe de levure de boulanger ca fait son affaire?

pour le sucre je sais pas trop comment faire...
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 15:46
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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sinon l'arbre ressemblais plutot a ca http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Prunus_cerasifera_branch_fruits_bgiu.jpg mais les branche paraissai bcp plus vieille... question d'age je présume lol bon bin je crois que jai trouver .. Prunus cerasifera Ehrh Italian name / Nome italiano: Ciliegio-susino ...
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 15:36
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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la 2eme me parai plausible aussi surtout que mon amis au depart ma presenter son arbre comme des mirabelle... c'est lui et moi en allant on fond du jardin et en goutant que nous nous sommes dis bin non... c'est rouge, ca a le gout de prune... sinon quand il a achter la maison on lui avait dis des qu...
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 15:27
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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malheureusement je ne peu pas faire de photos de l'arbre car mes amis sont partis aujourdhui en vacance (d'ou le fait que j'ai tout cueillli hier :p) sinon je ne sais pas trop comment le decrire mais pas d'épine... 4 a 5m de haut... feuilles verte petite style de long ovale, les branches avait l'air...
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 14:57
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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ok je vais m'y atler :D par contre ici je n'ai que de la levure de boulanger, de la levure turbo ou de la leuvre doux (ou quelque choses que ressemble a ca, j'avais acheter a la base pour de l'hydromel, avant de me rapeller le prix du miel...) tu me conseillrai laquel ? en attendant m'en vais aller ...
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 14:42
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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feuille bien verte...


edit : m'enerve pasque il y en a des bien mur... si j'attend demain avant d'en faire quelque choses j'ai peur qu'une partie pourisse..
par ASheS
mardi 28 juillet 2009 14:25
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Identification fruit + technique ?
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Identification fruit + technique ?

Coucou tlm, hier j'ai ceuilli chez un amis un fruit... que je qualifirai de prune? mais n'en ai jamais vu de pareil personellement.. quelqu'un peu me dire de quoi sagit til ? pour faire un mout je presume que c'est la meme technique que pour les prune vu que d'après moi ca a le gout de prune sauf qu...
par ASheS
mercredi 01 juillet 2009 17:49
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : barboteur
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Vues : 24628

10euro???

1.5€ au droguiste d'a coté...
par ASheS
mercredi 01 juillet 2009 17:46
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Mes debuts dans ce monde...
Réponses : 12
Vues : 21178

dla goute a écrit :pour ma part je fais macerer dans l alcool puis je filtre, le gout est exellent :wink:
combien de jour ? j'ai ca en test, ca fait 3 jourss, ca sent deja bon et l'alcool est bien rouge :D