3178 résultats trouvés

par wal
mercredi 04 juillet 2007 1:41
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : culture de levures
Réponses : 16
Vues : 28149

Je ne sais pas, mais j'imagine que faute de sucre elles risquent de périr d'inanition... Pour une conservation à long terme, il semble qu'il y ait une technique de déshydratation avec de la farine : http://fr.ekopedia.org/Levure#Conservation_de_la_levure et pour la conservation, le frigo à zéro suff...
par wal
dimanche 01 juillet 2007 22:52
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : alcool de sucre: dosage?
Réponses : 6
Vues : 13522

Re: alcool de sucre: dosage?

pierreM a écrit :Combien de sucre faut-il mettre dans 1L d'eau pour avoir un alcool à 10° ?
En théorie, pour augmenter de 1°V un litre il faut 17gr de sucre soit 170g pour 10°V
par wal
samedi 30 juin 2007 19:00
Forum : Ressources.
Sujet : Râpe-pomme (et fruits en général)
Réponses : 41
Vues : 75190

Râpe-pomme (et fruits en général)

J'ai trouvé pour 59€ http://www.fairesagnole.eu/forum/images/upload/wal/p_542.jpg ici : http://www.tompress.com/rape_coupe_racines_p26.htm Avant de commander j'aimerai savoir si qq a déjà utilisé, ou a des remarques à faire (sur le produit et le vendeur). Bref ce que vous en pensez. Je compte l'util...
par wal
samedi 30 juin 2007 13:01
Forum : Recettes
Sujet : abricot
Réponses : 19
Vues : 36351

Je n'ai pas pensé à toi! J'en ai acheté hier 50kg... :? Si tu veux je peux détailler comment je vais procéder. Pour l'instant j'attends qu'ils mûrissent un peu et je cherche comment les broyer sans que ce soit trop pénible ni trop long!. Pour l'avenir es-tu producteur d'autres fruits comme prunes, p...
par wal
vendredi 29 juin 2007 17:26
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : Vraie visite virtuelle!
Réponses : 5
Vues : 15370

En cherchant bruichladdich sur google on trouve des tas de trucs intéressants, ce proverbe irlandais par exemple : "Il y a deux choses qu'un homme ne doit pas faire à un autre : lui prendre sa femme et lui verser de l'eau dans son whisky." Remarque qu'à ce prix là il y a de quoi piquer une...
par wal
vendredi 29 juin 2007 13:04
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : Vraie visite virtuelle!
Réponses : 5
Vues : 15370

Vraie visite virtuelle!

Je suis tombé sur ce site par hasard. Il y même des web cams!
http://www.bruichladdich.com/web_cam.htm
par wal
vendredi 29 juin 2007 12:53
Forum : Hors sujet
Sujet : Problemes au Home Distiller Forum
Réponses : 6
Vues : 12110

J'ai l'impression qu'il a fait une grosse blague! Je ne suis pas inscrit sur ce forum, mais quand je veux y aller, la page html me propose d'installer un forum et non pas m'y inscrire!!!
par wal
dimanche 24 juin 2007 1:46
Forum : Recettes
Sujet : glycérine
Réponses : 4
Vues : 11478

Re: glycérine

pierreM a écrit :On a un chimiste à ce que je vois :D
On a VRAIMENT un chimiste mais ce n'est pas moi... Qu'il se dénonce! :roll:
par wal
samedi 23 juin 2007 17:35
Forum : Recettes
Sujet : glycérine
Réponses : 4
Vues : 11478

Re: glycérine

blaireau a écrit :J'ai lu sur des forums(ricains) que certains ajoutent de la glycérine...
Fait gaffe à ce qu'il n'y ait pas d'acide nitrique, sinon cela ferait un mélange qui pète le feu! :wink: :feu:
par wal
vendredi 15 juin 2007 17:09
Forum : Hors sujet
Sujet : Broubrou
Réponses : 28
Vues : 41752

J'ai passé une commande le 11/6 c'est à dire lundi et j'ai été livré aujourd'hui 15/6. Pas si lent que ça et difficile de faire mieux! Cela doit dépendre de l'état de leur stock. Exemple : pas de levures, pas de livraison. Eux aussi ont des délais de livraisons de la part de leurs fournisseurs et co...
par wal
vendredi 15 juin 2007 3:31
Forum : Hors sujet
Sujet : Economies possibles!
Réponses : 0
Vues : 6713

Economies possibles!

Un site à étudier...
http://www.geonumbers.com/

Le 05/07/2007 ==> vraiment efficace :cool: :cool: :cool:
par wal
mardi 12 juin 2007 14:03
Forum : Hors sujet
Sujet : Broubrou
Réponses : 28
Vues : 41752

D'après ce que j'ai pu comprendre ils mettent 15 jours si le paiement n'est pas fait par carte bleue. On verra bien : j'ai fait une commande payée avec CB hier. Il y a également des levures et un fut de 60l. Je vous tiens au courant de la livraison.
par wal
lundi 11 juin 2007 23:57
Forum : Ressources.
Sujet : Plein de tuyau de cuivres !!
Réponses : 5
Vues : 11916

Et peut-être que même des petites dimensions sont accessibles, je reprend leur site ci-dessous "Tartaix vend du service par la découpe et le sciage de métaux aux dimensions du client. Par fax ou Internet en 24 heures maximum, le client obtient un devis chiffré de ses besoins (métal, découpes et...
par wal
lundi 11 juin 2007 23:35
Forum : Ressources.
Sujet : Plein de tuyau de cuivres !!
Réponses : 5
Vues : 11916

Par contre faudrait voir à partir de quelles longueurs ils livrent et en quelle quantité minimale. Mais pourquoi pas pour la suite. Encore un grand merci à toi..... S'il y avait un parisien, il pourrait peut-être aller voir et nous renseigner... =================================================== O...
par wal
lundi 11 juin 2007 16:25
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Fruits jetés en fin de marché ?
Réponses : 4
Vues : 10443

Mon beau-père. Epicier toute sa vie, il mettait tous les fruits avariés et invendus dans un tonneau qu'il faisait distiller en fin de saison. Je soupçonne qu'il rajoutait des figues bien mures pour sucrer un peu plus. Résultat pas génial, mais buvable (50 ans après). Cela donne un truc particulièrem...