2117 résultats trouvés
- jeudi 14 mars 2024 0:05
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
- Réponses : 68
- Vues : 3773
Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
il a aussi dans sa cave un emplacement pour faire fermenter un cubi de 1000 litres (réguler en température) et le tout au milieu d'un superbe verger
- lundi 11 mars 2024 22:53
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : qui fait son beurre
- Réponses : 7
- Vues : 179
Re: qui fait son beurre
hello Apy
ici aussi il est mis à surir 48h à 15°C, puis 24 à 48h au frigo, puis barater à 15°C
ici aussi il est mis à surir 48h à 15°C, puis 24 à 48h au frigo, puis barater à 15°C
- lundi 11 mars 2024 10:36
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : qui fait son beurre
- Réponses : 7
- Vues : 179
Re: qui fait son beurre
hello monvindefruits
je suis sérieux ici
ma question était plus orientée vers les normands
je suis sérieux ici
ma question était plus orientée vers les normands
- dimanche 10 mars 2024 23:53
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : qui fait son beurre
- Réponses : 7
- Vues : 179
qui fait son beurre
Hello
qui de vous fait son beurre ?
comment le salez vous ?
après les lavages ? ou salez vous la dernière eau de lavage ?
quel % de sel utilisez vous ?
ici j'ajoute 0.5% de sel après le dernier lavage
qui de vous fait son beurre ?
comment le salez vous ?
après les lavages ? ou salez vous la dernière eau de lavage ?
quel % de sel utilisez vous ?
ici j'ajoute 0.5% de sel après le dernier lavage
- vendredi 23 février 2024 23:47
- Forum : Recettes
- Sujet : liqueur tanaisie
- Réponses : 21
- Vues : 15522
- dimanche 18 février 2024 21:11
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Manouche
- Réponses : 7
- Vues : 489
Re: Manouche
hello
heureux de te retrouver ici,
blup
heureux de te retrouver ici,
blup
- samedi 03 février 2024 16:22
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Baie de houx toxique ou pas ?
- Réponses : 12
- Vues : 2253
Re: Baie de houx toxique ou pas ?
il y a des alcool de houx, donc les parties toxiques ne devraient pas passer dans l'alcool
- vendredi 02 février 2024 11:10
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Baie de houx toxique ou pas ?
- Réponses : 12
- Vues : 2253
Re: Baie de houx toxique ou pas ?
contacte un centre anti poison,
- jeudi 01 février 2024 20:32
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Piertin
- Réponses : 7
- Vues : 478
Re: Piertin
Bonjour et bienvenue sur le forum
- lundi 22 janvier 2024 21:26
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Gregorigolo
- Réponses : 6
- Vues : 479
Re: Gregorigolo
oufti un liegois
bienvenue sur le forum
bienvenue sur le forum
- vendredi 19 janvier 2024 22:01
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Lemitron
- Réponses : 12
- Vues : 699
Re: Lemitron
bonjour et bienvenue sur le forum
- dimanche 14 janvier 2024 9:29
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Ben83210
- Réponses : 5
- Vues : 455
Re: Ben83210
Bonjour et bienvenue
- samedi 06 janvier 2024 9:27
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : alambof
- Réponses : 8
- Vues : 559
Re: alambof
Bonjour et bienvenue
- lundi 01 janvier 2024 21:01
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Voeux
- Réponses : 7
- Vues : 592
Re: Voeux
je vous souhaite une bonne années à toutes et tous
- mercredi 27 décembre 2023 10:08
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Fromage.com
- Réponses : 294
- Vues : 502528
Re: Fromage.com
merci mon ami, je connais sa,chaine, elle est super
si tu viens ici cet été tu pourra gouter mes essais
si tu viens ici cet été tu pourra gouter mes essais