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bonjour a tout le monde. Un ami m'a donné de la tanaisie pour faire une liqueur. Or après recherches celle ci est une plante toxique pour les mammifères . Il m'a également donné une recette. Qu'en pensez vous ? La recette : 100 feuilles, 10 fleurs, 10 sucre et alcool. tanaisie :IMG_1913.JPG Petit c...

Bupal a écrit : ↑vendredi 23 février 2024 20:11 Mon élixir
Message par sundgau » lun. sept. 07, 2009 10:54

Certains connaissent

Après une dixaine (ou plus) d'années sans avoir mi le nez ni quoi que ce soit d'autre ici, je vois avec surpise (et fièrté) que ma recette est toujours là !

lagrappa a écrit :
la gnole que mon grand pere et mon pere ont toujours préparé

Je te souhaite la bienvenue, spécialement parce que j'aime ce genre de "gnole", comme ton Grand père

Super Gilbert, merci.

J'ai lu attentivement la partie règlementation, et j'ai pu observer qu'il y avait certaines différences d'une région à l'autre, comme par exemple l'interdiction de distiller au domicile. Cette interdiction n'a pas cours en Alsace.

Storch veut dire cigogne en allemand. Juste pour info.

Il y a une toute petite différence. Le tien semble un tout petit peu plus "rustique". Attention, ce n'est pas une critique.

donc Le Match a commencer :baz . D’un coter genépi de culture époque de récolte inconnue contre le genépi sauvage récolter il y un ans quand les graine commencer a tomber . Les deux genépi sont de la même espèce ( genépi blanc , Artemisia umbelliformis ) Résultats : La liqueur obtenue avec le génép...

Je trouve que les amortisseurs avant réagissent héroïquement

Mais gare à l'indication du poids total inscrit sur la carte grise et aux contrôles de gendarmerie !!

pas facile de lui garder cette belle couleur verte des premiers jours de maceration...dommage :( Exact, mais le gout ne change pas. Comme tu peux le constater sur ma photo, le mien est ambré. Je me suis rendu compte que la taille (et certainement la qualité) des batons de canelle jouaient sur la co...

lebouilleur a écrit :il doit y avoir un problème avec ton lien .

Oups, exact. Je corrige donc. La recette est ici : viewtopic.php?f=5&t=2692&hilit=elixir

lebouilleur a écrit :La quantité que tu a de genépi de culture semble plus importent ( environ le double ) de celle du genépi sauvage

Exact, mais les bocaux n'ont pas la même taille

ça va l'faire !!

Oups, oui ! La ficelle ! Mais lorsque je l'ai mis à macérer, je venais de faire l'embouteillage du reste. Et pour ne pas avoir de différences, il a fallu gouter (d'où la présence du petit verre) :cinq: Elixir : c'est le petit nom que j'ai donné à cette liqueur, mais ça ne veut rien dire. La couleur ...

Pareil pour moi ! Tout baigne d'ailleurs déjà

viewtopic.php?f=7&t=3569

De gauche à droite :

- Mon elixir, en devenir
- mon elixir
- Génépi
- Génépi en devenir (avec l'aimable autorisation (collaboration) de Le Bouilleur)

- Et au fond, un hommage à Al

(mais sans la mayo...)

Voilà, nouvelle commande réceptionnée.

Des gens vraiment sérieux et à recommander.
En plus, le résultat est excellent après les 40 jours indiqués dans la recette

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