fairesagnole.eu

Pour avoir le taux de sucre du départ, je filtre donc mon mout, après avoir attendu qq jours tout de meme, puis j'utilise mon alcoolmètre pour avoir la densité, j'ai bien tout compris ?

Et en cas, j'ajoute du sucre si je veux augmenter le degré d'alcool voulu ... ?

merci à tous pour votre réactivité !

Je pense que je vais le faire "au naturel", sans aucun ajout ...

la densité du mout au départ ? ca veut dire quoi le départ ? après avoir rajouté de l'eau et bien "mixé" les fruits ?

Re-bonjour, Je vais bientot avoir à ma disposition pas loin de 10kg de figues. Quels sont vos conseils pour bien préparer le mout ? dois-je rajouter des levures, sels nuts, sucre ? Dans mon idée, j'aimerais si possible rajouter le moins de choses possibles ! :wink: Combien de temps devrais-je le lai...