tu pense que les plumules sont assez développées?
je vois bien les radicelles mais pas les plumules !!!
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- jeudi 14 décembre 2006 13:28
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : orge
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- vendredi 08 décembre 2006 10:45
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : orge
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- vendredi 08 décembre 2006 10:42
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Maïs ou autre céréale comme malt??
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merci stillman pour toutes ces infos précieuses... Je vais surement tenté maltage orge/mais voire blé... mais pas le seigle ni l'avoine.... d'aileurs j'espere que c'est bien de l'orge que je vais recup car l'agri m'a dit que c'était pour les chevaux et je croyais que les chevaux mangeait de l'avoine...
- jeudi 07 décembre 2006 13:50
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : orge
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ce doc m'intéresse.... sinon je pensais pourquoi tourailler ton orge? d'apres le manuel de distillation le malt vert contient plus de diatase.... mais au fait coment faites vous pour retirer la plumule et le radicelle???? a la main??? :shock: ? edit : je viens de relire et il semble que ton seche li...
- jeudi 07 décembre 2006 12:59
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- Sujet : Maïs ou autre céréale comme malt??
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Maïs ou autre céréale comme malt??
Que ce soit pour la bière ou un whisky....
Quelqu'un connait le résultat du maltage du maïs par exemple??
une bière avec comme malt le maïs ?
j'ai lu dans le manuel de distillerie que le maïs vaut 1/2 fois l'orge comme malt...
mais ca peut etre sympa de tester non?
Quelqu'un connait le résultat du maltage du maïs par exemple??
une bière avec comme malt le maïs ?
j'ai lu dans le manuel de distillerie que le maïs vaut 1/2 fois l'orge comme malt...
mais ca peut etre sympa de tester non?
- mardi 05 décembre 2006 9:18
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : orge
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