fairesagnole.eu

Un confrère...
Toi aussi tu es en famille avec Heisenberg?

Bienvenue

Je suis distillateur professionnel amateur sur Vichy. de nature très curieuse, ma distillerie tient plus du laboratoire que de la grosse entreprise. J'ai pas bien compris... tu es pro distillatrice hétéro trans ou bien amateur homo cis ? Mais bon après tout, on s'en tape hin ?! Bienvenue :swiss

Au 8eme siècle un menuisier aurait été capable de faire un ruche à cadre mobile. Pourtant ce n'est que 1000ansplus tard que frère Dadant poussa l’évolution à l'aboutissement qu'on lui connait. Il est tout a fait possible qu'un courant électrique puisse stimuler l'activité des levures ; +1 Comparaiso...

Sois le bienvenu sur nos forums, ami chanceux de vivre dans un pays où la distillation artisanale reste autorisée à tous. :bv3 Y aurait'il [edit]quelqu' un :swiss [edit] qui prétend que la distillation est interdite en France, en Suisse, en Belgique, au Québec et dans toute la francophonie ? Contra...

Désolé je ne connaît pas l'alcool de houx, cependant Les baies sauvages, comme le houx, l'alizier ou le sorbier ne contiennent pas assez ou pas du tout de sucre. On ne peut donc pas procéder à une fermentation, on va donc réaliser une macération. Cela consiste à partir d’un alcool agricole existant ...

Baie de sorbier des oiseleurs : J'en ai fait il y a longtemps... en fermentation et non en macération. j'en ai gardé un bon souvenir. Je te conseil, si déjà tu passe trois jours à ramasser 60kg... de soigner la fermentations : Fruits à maturité, broyage correct, correction du pH, ajout d'enzyme (Ult...

La question est est-ce la mouche qui amène la bactérie ou le moût infecté qui attire la mouche?A+ Si c'est une question scientifique : Les drosophiles sont-il porteur de l'acetobacter ? Je laisserai là une réplique de Nicolas Cage... dont je lui laisse la responsabilité d'assumer ses observations m...

Salut Mike

Saint Samson est arrivé en Bretagne sur une barque en granite, et il n'a eut aucun problème avec les douanes de l'époque.
Donc si tu fait un alambic en granite, connaissant le droit français, il te prendrons pour un saint local...
Vas y lâche-toi.

Salut Manu, et bienvenue !!

Alors si j'ai bien lu, tu distille toi même et LÉGALEMENT dans un pays où l'immense majorité des ignorants affirment que c'est illégal !!

Félicitation !

Le cèdre de l'Atlas peut-être attaqué par la processionnaire du pin (Thaumetopoea pityocampa) qui attaque également les pins ou par la processionnaires du cèdre (Thaumetopoea bonjeani) qui lui est spécifique. La tordeuse Acleris undunala provoque également des dessèchements sur de nombreux arbres à...

Yééé Nostress !

T'es retombé de ton sapin ?

Le forum a bien changé depuis 3 ans...

tarrou a écrit :le seul distillateur dans la région

J'ai entendu parler de cette époque où le train n'existait pas encore. La région était tout ce qui ce trouve à moins d'une lieu de marche. la Lieux était la distance que pouvait parcourir un vache dans la journée de transhumance....

Il doit y avoir des densimètres avec échelles différentes. Je dirai même plus... il y a autant d’échelle de densimètre / mustimètre que de fruits à fermenter et de sorte de miel... et comme chaque miel a un rapport fructose/glucose différent, les tables de conversion ne sont pas forcement représent...

En fait 1.2% d’imprécision me semble plutôt correct comme précision... Un mustimetre ou un hydromètre fonctionne sur le même principe d’Archimède, et devrait donc te donner exactement les mêmes mesures. Sachant qu'un densimétre mesure une densité et non un taux de sucre, ni un % d'alcool, ou d'eau. ...

alexxx a écrit :j' ai déjà essayé de faire de l' hydromel mais c' était raté... imbuvable...

MAGNIFIQUE !

Quelqu'un qui ne s'est jamais planté, ..... n'a aucun avenir !!