fairesagnole.eu

enfette on a mis des grain de blé écraser parce qu'on avez peur qu'il y forme juste des alcool primaire ou que la fermentation s'arette. comme mon pote il avez voler le sucre a sa mere ,si jamais il se fait disputer ,vaut mieux que sa vaut la peine de se faire disputer. Histoire de ne pas se faire e...

me revoila apres un long moment d'absence
j'ai une question
Peut on a écraser des grains de blé(pas completement) et les ajouter dans un mout de sucre et puis fermenter
Ma question c'est , est-il possible qu'il est formation de méthanol dans ce mélange?

merci les gas pour vos réponse
trop simpas

question encor plus importante

ou pouraige trouver un thermomètre adapter pour un bon prix et si possible pas sur le net ?

Merci pour vos réponse mais cependant il y a des terme qui m’échappe : Sa veut dire quoi le rinçage des drêches ? A quoi sa consiste et a quoi sa sert ? Le palier à 78°C est également utile pour une bonne filtration quand filtrer et a quoi sa sert ? palier d'inhibition 78°C : inhibition des enzymes ...

Merci Dionysos pour ses réponse , c’est le genre de réponse que j’attendais merci :wink: et aussi merci pour ton reportage super interressent. mais il me reste quelque question: pour le matage je pourrais le faire sécher a la poêle si je fait attention a la température ? pour le brassage ,tu crois j...

voila je pose les questions ici parce que les site que j'ai visiter ne sont pas très claire , il se contredise les uns les autre pour le maltage il faut que juste 10 à 20 % des grain soit malter, sa veut dire que pour 1 kg de grain j'en fait germer juste entre 100 et 200 g ? Pour le brassage, est ce...