251 résultats trouvés

par Laforet
samedi 20 juin 2020 6:29
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : GINPACIFIC
Réponses : 3
Vues : 839

Re: GINPACIFIC

:helow
par Laforet
samedi 20 juin 2020 6:28
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Caramel
Réponses : 7
Vues : 1230

Re: Caramel

:helow
par Laforet
mercredi 27 mai 2020 8:27
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Shifu
Réponses : 7
Vues : 1308

Re: Shifu

:helow métier intéressant. :cinq:
par Laforet
lundi 25 mai 2020 12:56
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Gandalf
Réponses : 4
Vues : 1073

Re: Gandalf

:helow
par Laforet
lundi 25 mai 2020 12:53
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : phil68200
Réponses : 6
Vues : 1214

Re: phil68200

:bv:
par Laforet
lundi 25 mai 2020 12:52
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : CJ77
Réponses : 7
Vues : 1463

Re: CJ77

:bv4
par Laforet
lundi 25 mai 2020 12:51
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Syloo
Réponses : 6
Vues : 1241

Re: Syloo

:bv3
par Laforet
lundi 25 mai 2020 12:50
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Bozart
Réponses : 3
Vues : 990

Re: Bozart

:albic comme de la gnole que du concentré, après le temps nous dira si c'est de la qualité. :bv4
par Laforet
samedi 16 mai 2020 14:15
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Clement
Réponses : 6
Vues : 1259

Re: Clement

:bv4
par Laforet
mardi 12 mai 2020 10:15
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Dub
Réponses : 6
Vues : 1315

Re: Dub

:bv3
par Laforet
mercredi 29 avril 2020 19:37
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Hervebe
Réponses : 7
Vues : 1149

Re: Hervebe

:helow
par Laforet
mercredi 29 avril 2020 11:11
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Rleki
Réponses : 5
Vues : 1191

Re: Rleki

:helow
par Laforet
mardi 28 avril 2020 14:18
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Acide et amidon ?!
Réponses : 6
Vues : 1294

Re: Acide et amidon ?!

par Laforet
mardi 28 avril 2020 14:13
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Acide et amidon ?!
Réponses : 6
Vues : 1294

Re: Acide et amidon ?!

Salut voici les info que j'ai: Sous l'action de la chaleur et d'un acide , le saccharose mélangé à de l'eau se scinde en deux. Ex : 1kg de sucre + 500g d'eau à 114°C + 2g d'acide citrique. Il donne alors une molécule de fructose et une molécule de glucose (hydrolyse). Le sirop obtenu est le sucre in...
par Laforet
mardi 28 avril 2020 12:34
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Recette moût de bourbon/whiskey
Réponses : 15
Vues : 12087

Re: Recette moût de bourbon/whiskey

http://lesucre-prod.s3.amazonaws.com/up ... 1fb91c.jpg

c'est sur le sucre de betterave mais je pense idem pour les céréales.