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par blup blup
dimanche 11 décembre 2011 22:06
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : marc de pommes
Réponses : 8
Vues : 18672

Re: marc de pommes

Monvindefruit puisque tu es sur le fil, que nous parlons de pommes j'ai visiter la brasserie "angélus" et ils m'ont servit un vin de pomme, pas mauvais, même excellent la recette (te fâche pas svp) un réservoir de 1000L de jus de pomme, 25kg de sucre et 4 ans sans soutirer, et c'est très bon
par blup blup
vendredi 09 décembre 2011 22:24
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Avis des brasseurs...
Réponses : 28
Vues : 51446

Re: Avis des brasseurs...

Simon a écrit :Bonsoir à tous,
Une petite question qui me trotte dans la tête depuis quelques temps:comment produire une bière sans alcool?Céréales non maltées ou...?
Merci d'avance pour les réponses et A+
tu es au régime ?
par blup blup
vendredi 09 décembre 2011 10:45
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : marc de pommes
Réponses : 8
Vues : 18672

Re: marc de pommes

et bien monvindefruit je me permet de ne pas être en accord avec toi :-P le mout, je le fait sécher sur des claies et je le convertis en viande je le donne en hivers au moutons, aux oies, aux lapins, si tu n'as pas d'animaux tu as peut être un fermier qui serait heureux d'améliorer le menu ce son bé...
par blup blup
mercredi 07 décembre 2011 9:54
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Teetf
Réponses : 15
Vues : 22442

Re: Teetf

bienvenue à toi :bv3
par blup blup
mercredi 23 novembre 2011 9:44
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : spiritman
Réponses : 27
Vues : 36438

Re: spiritman

bienvenue :bv3
par blup blup
jeudi 17 novembre 2011 22:22
Forum : Hors sujet
Sujet : Fabriquer du vinaigre
Réponses : 18
Vues : 40890

Re: Fabriquer du vinaigre

oui ca marche, je l'utilise aussi pour donner
mais j'ai lu un articleà ce sujet, je vais le chercher
par blup blup
jeudi 17 novembre 2011 16:59
Forum : Hors sujet
Sujet : Fabriquer du vinaigre
Réponses : 18
Vues : 40890

Re: Fabriquer du vinaigre

Euh petite question, qu'appelez vous la "mère" ? pour moi la mère est un fin voile qui se forme sur le vin la peau gluante est une déchet ou parasite du vinaigre, que je donne aux poules, avant de me faire tuer part wal je vais chercher mes sources si quelqu'un veut un échantillon pour co...
par blup blup
mercredi 16 novembre 2011 10:04
Forum : Hors sujet
Sujet : Du bois dans Fairesagnole
Réponses : 450
Vues : 714256

Re: Du bois dans Fairesagnole

beau travail :exc
par blup blup
mardi 15 novembre 2011 23:47
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Gratte cul
Réponses : 44
Vues : 103890

Re: Gratte cul

le cynorhodon est le fruit de l'églantier (Rosa canina L.)
par blup blup
mardi 15 novembre 2011 23:26
Forum : Hors sujet
Sujet : Cèpes blancs ?
Réponses : 11
Vues : 21512

Re: Cèpes blancs ?

chalut Slalom belle découverte si c'est boletus alba, tu es dans le groupe édulis, as tu observer le fin réseau sur le pied ? as tu observer la taille des pores as tu gouter ? si amer c'est du côté de boletus radican si légèrement sucré avec un fin gout de noisette tu es bien dans la groupe édulis a...
par blup blup
mercredi 09 novembre 2011 19:11
Forum : Hors sujet
Sujet : Du bois dans Fairesagnole
Réponses : 450
Vues : 714256

Re: Du bois dans Fairesagnole

pourquoi pas un système à tambour pour mélanger une bouteille :wh
par blup blup
mercredi 26 octobre 2011 23:43
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de l'hydromel
Réponses : 49
Vues : 78171

Re: fermentation de l'hydromel

Quand vous dites super bouquin, par rapport au traité vinicole, je présume qu'au vu des réactions lors de référence à ce dernier il doit être meilleur, mais de quelles qualités en plus? (désolé pour le hors-sujet mais j'aimerais le commander alors autant être sûr) Merci de répondre par MP. l'auteur...
par blup blup
mardi 25 octobre 2011 16:25
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de l'hydromel
Réponses : 49
Vues : 78171

Re: fermentation de l'hydromel

il est super
dimanche il nous donne un petit cours sur les hydromels
par blup blup
lundi 24 octobre 2011 16:35
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Fradedir
Réponses : 12
Vues : 18368

Re: Fradedir

oufti, je préfère les boulets sauce lapin :exc

bienvenue à toi :bv3
par blup blup
dimanche 09 octobre 2011 22:15
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Turbidité
Réponses : 25
Vues : 39013

Re: Turbidité

bonsoir
je ne constate jamais de turbidité lors de l'ajout d'eau, j'ajoute en général de la Spa ou Valvert