fairesagnole.eu

Oui j'ai essayé et c'est trés bon ,la recette que notre ami Diony a mis est superbe aussi . Début de l'an prochain je refais du limoncello car la réserve diminue . Bien enttendu a boire avec modération tout cela . OK, merci pour vos recettes, ça vaudra le coup que j'essaie quand j'aurais ramené de ...

Liqueur de mandarines ,clementines . Pour 1 litre de rhum 4 belles mandarines 350 g de sucre roux 2 clou de girofle 1 gousse de vanille 1 bâton de canelle noix muscade râpée Macération : 20 jours ou plus 1. Lavez les mandarines, essuyez les et piquez les en plusieurs endroits avec les dents d'une f...

Salut merci pour votre aide La temperature du local est 19° j ai encore besoin de quelques precesions 1) comme je n'ai pas rajouter de levure pensez vous que celles presentes naturellment n'arriveront pas à assimiler tout le sucre ? 2) a quel moment est ce que je doit passer a l autre etape ? Est c...

Ça y est me voilà de nouveau a ma campagne , j ai bien nettoyer tous les dégâts et je me suis empresser de reprendre la densitée, ce n a pas été facile de ce frayer un chemin a travers le marc . Résultat 130g de sucre par litre et les barboteurs chantent encor ... Donc qu en pensez vous ? La fermen...

Salut, pour l'instant je ne suis pas chez moi et je ne rentrerais que lundi soir, mais avant mon départ ils se sont recouvert d'une pellicule blanche (comme les fromage), par contre j'ai aperçu quelques points de moisissures vertes qui ne me disent rien qui vaille ! Surtout avec le temps "humi...

michel a écrit :Je viens de lire vos comptes rendus et je comprends déja mieux maintenant la façon de brasser .
Merci a vous .

Salut,

Tu as ça:
http://www.brassageamateur.com/forum/

et ça:
http://univers-biere.net/tutos.php

Tu en apprendras encore plus.

A+

bob7180 a écrit :C'est quoi de la drogue douce légale ?

Les pistaches !!!

Quand je commence, je peux plus m'arrêter, ...

C'est une drogue, c'est sûr!

Salpêtre, sel nitrité, sel rose, nitrate de potassium , c'est pas la même chose ? Une idée de recette http://www.lakeland-whisky.ch/fr/page/id/7 http://www.lakeland-whisky.ch/fr/page/id/9 Salut, Le sel nitrité est une préparation contenant tout ce qu'il faut pour la salaison, le salpêtre est un sel...

LES NITRATES ET LES NITRITES NE PASSERONS PAS PAR MOI !!! Depuis une dizaine d'années, je prépare tous les automnes, du saucisson à base de viande de sanglier sans nitrate, sans nitrite, juste du sel, ... Salut, J'utilise du salpêtre afin d'éviter le botulisme lors de mes saumures pour le jambon de...

Soldat Louis a écrit :Ca sonne peut être mieux, mais ca fait doucement rigoler les visiteurs de passage...

wal a écrit :

tintin a écrit :Des idées dans la tête, du talent dans les mains

Belle pensée, ça pourrait devenir la maxime du forum. Qu'en pensez-vous?

Moi, je préfère:

"Ne faites pas votre gnôle vous-même, c'est illégal!", je trouve que ça sonne mieux à l'oreille, c'est plus doux.

pumpeth0 a écrit :Attention, les mûres, comme toutes les baies, doivent être correctement lavées avant utilisation, ceci afin d'éviter des maladies malheureusement mortelles.

Cela dépend de qui y a pisser dessus avant,...

Vraiment très triste pour toi.

Merci

Tiens,

http://www.forums.supertoinette.com/rec ... _mais.html