fairesagnole.eu

Quoi ? le même avec un alambic comme motif, proposé par blup blup ou le même que l'une des photos ?

Il n'est pas bête, le blup blup.
Demain, je vais essayer d'organiser ça.

Merci Dudulle L'appareil est effectivement muni d'un laser. Voici la traduction d'un autre passage de la notice explicative: Champ de vue: Assurez-vous que la cible est plus grande que la marque laser de l'appareil. Plus la cible est petite, plus la distance de mesure doit être proche. Si l'exactitu...

J'ai reçu mon pyromètre. L'émissivité est effectivement fixée à 0.95. Voici ce qu'il est dit sur la notice explicative (traduction personnelle de l'anglais !). Emissivité: la plupart des matières organiques et des surfaces peintes ou oxydées ont une émissivité de 0.95 (fixée dans l'appareil). Une fa...

Si il y a une autre manière de faire, dites-le moi, mais en principe, les opérations se déroulent comme suit: La macération étant terminée, on passe à la filtration puis à la préparation du sirop selon la quantité d'alcool recueillie et le taux d'alcool désiré. On mélange alors le sirop à l'alcool. ...

Impossible de goûter, c'est de l'alcool à 96°.

N'ayant pas d'alambic, je crois qu'il vaut mieux en rester au "Spa Reine" ou au "Valon". Ceci dit, cela fait deux semaines que mes zestes de clémentine macèrent. 141.jpg Maintenant, j'ai besoin de votre avis. J'arrête la macération maintenant ou je mets une semaine de plus ? la c...

OK.

Mais la deuxième photo concerne probablement un moule en silicone pliable ou recouvert de silicone, ce qui facilite le démoulage.

Salut Gencolle, Tu parlais de sucre, ce ne sont pas les mêmes: - le sucre blanc est du sucre de canne raffiné - le sucre roux est aussi du sucre de canne mais il n'est pas raffiné - le sucre candi est un sucre qu'on a fait bouillir avec une quantité précise d'eau http://darrigan.net/blog/calculateu...

J'en ai également trouvé sur Amazon pour pas cher, en bois ou en silicone:
Il suffit de demander "moule spéculoos"

Bon, alors si j'ai bien compris, il suffit que je mette une bouteille vide sans bouchon à la porte et le lendemain matin, la bouteille sera remplie !

J'ai été sur le site Aveve mais je n'ai pas trouvé le prix des moules.
Ta proposition est très généreuse, mais il y a un Aveve à Bastogne et à Florenville. Ces magasins ne sont pas loin de chez moi et à l'occasion j'y passerai.

Merci pour tes photos, blup blup.
J'ai bien compris comment on utilise le moule.
Je vois (sur la photo N° 3) que ta pâte est aussi cassante que la mienne.
Les moules font de beaux spéculoos mais ils sont chers ! Je crois que je vais en rester pour le moment à l'emporte-pièce.

Merci Marco53.

J'ai déjà le Spa Reine, mais quand j'irai au Lidl, je prendrai quelques bouteilles de Valon.

La tarte a été faite ce matin et goûtée après le repas.
la recette n'a pas changé, sauf la cuisson. Elle a eu lieu pendant 10 à 11 min. dans un four préchauffé à 180°.
Tout était parfait et tout le monde s'est régalé.