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par jeremyladouble
jeudi 02 février 2012 12:30
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : brasseurnamurois
Réponses : 18
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Re: brasseurnamurois

:bv3 et bonnes lectures
par jeremyladouble
mercredi 01 février 2012 20:13
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : robertdan
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Re: robertdan

:bv3 Roberdan, c'était ou la ferme ?
par jeremyladouble
mardi 31 janvier 2012 7:23
Forum : Hors sujet
Sujet : A.O.C. Viticoles Françaises : le grand Gâchis !
Réponses : 31
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Re: A.O.C. Viticoles Françaises : le grand Gâchis !

me prendre le chou parce que la bouteille coute 20 euros (et à ce prix là, je passe pour un petit joueur ! ). Je faisait allusion, aux amateurs débutants, (Nos invités nous offre régulièrement des bouteilles) sans doutes sincères eux aussi, capables de disserter pendant un temps certains pour trouv...
par jeremyladouble
lundi 30 janvier 2012 21:58
Forum : Hors sujet
Sujet : A.O.C. Viticoles Françaises : le grand Gâchis !
Réponses : 31
Vues : 54423

Re: A.O.C. Viticoles Françaises : le grand Gâchis !

Tu as sans doute raison, j'avoue être complétement dépassé par le sujet, je consomme du vin depuis toujours, quotidiennement, pour me désaltérer et pour l'amitié. Vu ma consommation et mes choix financiers, les grands crus ne sont pas pour moi, et je les abandonne volontiers aux autres. En revanche,...
par jeremyladouble
lundi 30 janvier 2012 20:36
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Conseils sur la défécation pour du cidre
Réponses : 50
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Re: Conseils sur la défécation pour du cidre

Perdu mon post d'hier ???!!!
Ca disait qu' aprés un début de semaine assez tur et bullant, ça c'était calmé, le cidre est à 1012 et j'ai commencé à boucher une quarantaine de bouteilles au bouchon plastique + muselets. Pas moyen de remettre la main sur mes capsules, je m'y recolle demain soir....
par jeremyladouble
lundi 30 janvier 2012 6:09
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : félicie
Réponses : 14
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Re: félicie

:bv3 ,Félicie et bonnes lectures sur le site de FSG et de sa traduction de Homedistiller, il y a de quoi faire.
par jeremyladouble
dimanche 29 janvier 2012 23:04
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Sujet : Comment couper des queues...
Réponses : 33
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Re: Comment couper des queues...

sur la vidéo proposée une des partie est nettement plus petite que l'autre C'est la particularité des queues d'aronde d'ébénistes sur certains tirroir les deux côtés ont la même quantité de bois C'est la particularité des queues de menuisiers Tu t'es donc tout à fait bien exprimé mes ruches font 23...
par jeremyladouble
dimanche 29 janvier 2012 21:21
Forum : Hors sujet
Sujet : Comment couper des queues...
Réponses : 33
Vues : 62838

Re: Comment couper des queues...

avec une toupie et une fraise spéciale vissée en bout d'arbre Pour la toupie, il faut généralement 2 peignes, un pour les queues et un autre pour les contre-queues + la fraise ad hoc (a ne pas confondre avec celle, beaucoup + grande, servant pour les jets d'eau. Pas super facile à régler, as-tu ce ...
par jeremyladouble
samedi 28 janvier 2012 20:37
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : cannada77
Réponses : 13
Vues : 18717

Re: cannada77

:bv3 et bonnes lectures jusqu’au printemps, puisque la neige a fini par arriver quand même....
par jeremyladouble
samedi 28 janvier 2012 19:17
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : copeau de chene vs meurisier
Réponses : 19
Vues : 30296

Re: copeau de chene vs meurisier

A la différence que l'on n’élève pas les humains pour la viande, sans cela ils seraient abattus à 18-19 ans !! Or les arbres sont élevés pour leur bois, dura lex, sed lex
par jeremyladouble
samedi 28 janvier 2012 13:19
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : copeau de chene vs meurisier
Réponses : 19
Vues : 30296

Re: copeau de chene vs meurisier

J'ai l' impression qu'il y a un malentendu mais en plus on coupe moins d'arbres centenaires chez nous ou en Hongrie et ailleurs. Les besoins de la tonnellerie engendrent des besoin en chêne de qualités exceptionnels, se vendant à des prix exceptionnels et issu de forêts renommées ou le chêne y est &...
par jeremyladouble
samedi 28 janvier 2012 7:11
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : copeau de chene vs meurisier
Réponses : 19
Vues : 30296

Re: copeau de chene vs meurisier

La question du "gaspillage" du bois est assez réductrice, sinon démagogique :baz La France à été en pénurie de bois du 14em au 19em, il s'agissait essentiellement de bois énergie, pour la cuisson des aliments(le pain), la sidérurgie, la verrerie. On retient surtout le code forestier de Col...
par jeremyladouble
vendredi 27 janvier 2012 20:22
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : copeau de chene vs meurisier
Réponses : 19
Vues : 30296

Re: copeau de chene vs meurisier

Je suis encore trop jeune pour être un spécialiste du vieillissement, ce que j'ai cru comprendre : 1- Le tannin provoque des effets (en plus du goût et de la couleur) Parmi les bois les plus tanniques : le chêne et le châtaigner dont l'écorce servait traditionnellement à produire le tan (pour tanner...
par jeremyladouble
mercredi 18 janvier 2012 21:39
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : niglo
Réponses : 10
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Re: niglo

:bv3
Niglo Kalderash ?
par jeremyladouble
mercredi 18 janvier 2012 20:39
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Cyril
Réponses : 13
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Re: Cyril

:bv3
En cherchant un peu tu devrais, entre autre, trouver des recettes de bières et aussi leurs papas...
A bientot de te lire sur "la malo" ?