158 résultats trouvés
- jeudi 22 mai 2014 18:45
- Forum : Ressources.
- Sujet : Triste disparition
- Réponses : 3
- Vues : 12544
Triste disparition
Le seau gradué Leroy Merlin disparait des rayons...
- mercredi 21 mai 2014 21:09
- Forum : Ressources.
- Sujet : Spectromètre de poche, 250 EUR .. ?
- Réponses : 0
- Vues : 7231
Spectromètre de poche, 250 EUR .. ?
http://hitek.fr/actualite/scio-capteur-moleculaire_2741 https://www.kickstarter.com/projects/903107259/scio-your-sixth-sense-a-pocket-molecular-sensor-fo Associé à une application, le capteur moléculaire SCiO permet de connaître la composition chimique de n'importe quel aliment, mais également d'un ...
- mardi 08 avril 2014 19:30
- Forum : Recettes
- Sujet : Liqueur de banane
- Réponses : 9
- Vues : 20280
Re: Liqueur de banane
Peu de chance de synthétiser de l'oxyde d'éthylène dans ta liqueur de bananes
- dimanche 16 mars 2014 23:07
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : comparatif vin pas cher de supermarché pour macération
- Réponses : 2
- Vues : 7383
Re: comparatif vin pas cher de supermarché pour macération
Lidl Pinotage : 2,25 L / bouteille, très fruité
Le Lidl Cabernet Sauvignon est bon aussi
Le Lidl Cabernet Sauvignon est bon aussi
- lundi 10 mars 2014 21:40
- Forum : Recettes
- Sujet : Combien de% d'alcool fait ma Liqueur de café?
- Réponses : 19
- Vues : 35599
Re: Combien de% d'alcool fait ma Liqueur de café?
1/ C'est le sucre. Mélange 1 litre d'eau et 1 litre de sucre, tu n'auras pas 2 litres d'eau sucrée.
2/ Tu as mis dans le mélange :
1l x 38° = 38 degrés alcooliques.
tu as au final 1,1L
38 / 1.1 = 34.5°
Bref, tu as fait une boisson de fillette
2/ Tu as mis dans le mélange :
1l x 38° = 38 degrés alcooliques.
tu as au final 1,1L
38 / 1.1 = 34.5°
Bref, tu as fait une boisson de fillette
- lundi 23 décembre 2013 19:41
- Forum : Recettes
- Sujet : cherche recettes pour mou à 20%
- Réponses : 11
- Vues : 24414
Re: cherche recettes pour mou à 20%
boire du mout de sucre ? aucun intérêt.
- mardi 17 décembre 2013 23:14
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : aromes Lick
- Réponses : 35
- Vues : 77683
Re: aromes Lick
Petit retour - absinth (l'arôme à mélanger sans sucre) : couleur vert fluo, belle louche, mais pas très intéressant - absinth essence (à mélanger avec sucre) : mélangé à l'instant, belle couleur émeraude, goût à voir - Jakt (imitation Jäger) : bof, trop agressif, pas le côté sirop médicinal que j'ai...
- dimanche 27 octobre 2013 23:09
- Forum : Hors sujet
- Sujet : classification des plastiques fut bleu
- Réponses : 4
- Vues : 10495
Re: classification des plastiques fut bleu
Pour info, il y a toujours un cercle d'identification sur les futs. De mémoire, il faut avoir 1, 2 et 5 (au moins) sur le cercle, pour que ca nous convienne. Le bisphénol a une température d'ébullition de 220°C, jamais atteint dans nos machines (ou alors c'est qu'il y a d'autres problèmes :D ), donc...
- lundi 07 octobre 2013 15:47
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Première tentative
- Réponses : 13
- Vues : 22813
Re: Première tentative
Je suis ignorant de la vinification, mais j'aime bien le récit ! :) Le tonnelet en brocante, moi (qui suis récupérateur né) je suis pas fan du tout de leur état, les bois sont secs et poussiéreux, parfois déjà traités et irrécupérables. Le copeau de chêne, en revanche... (parait que c'est encore mie...
- mardi 01 octobre 2013 21:56
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : aromes Lick
- Réponses : 35
- Vues : 77683
Re: aromes Lick
Jager c'est clair, et un peu de tout.
Le site officiel de Lick a été repris par brouwland, je te laisse la loupe, et je te prête ma souris apynala.
Brouwland est un peu cher à mon goût.
Le site officiel de Lick a été repris par brouwland, je te laisse la loupe, et je te prête ma souris apynala.
Brouwland est un peu cher à mon goût.
- lundi 30 septembre 2013 13:24
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : aromes Lick
- Réponses : 35
- Vues : 77683
Re: aromes Lick
Je déterre allègrement ce topic, vous commandez chez qui les arômes Lick ?
- dimanche 25 août 2013 17:42
- Forum : Ressources.
- Sujet : Le sol vivant / agriculture de conservation
- Réponses : 2
- Vues : 9063
Le sol vivant / agriculture de conservation
Je suis dans une série de docs sur le sujet en ce moment, hésitez pas à partager
C'est un barbu :
http://www.youtube.com/watch?v=0jk0h1laL-0
Mais c'est pas le seul :
http://www.youtube.com/watch?v=TUn_aQy0aW0
C'est un barbu :
http://www.youtube.com/watch?v=0jk0h1laL-0
Mais c'est pas le seul :
http://www.youtube.com/watch?v=TUn_aQy0aW0
- dimanche 25 août 2013 17:41
- Forum : Ressources.
- Sujet : Le sol, le terroir, et les bonnes choses fermentées
- Réponses : 0
- Vues : 7050
Le sol, le terroir, et les bonnes choses fermentées
Passionnante discussion de Claude et Lydia Bourguignon
http://www.youtube.com/watch?v=o6G7vtRlJdY
http://www.youtube.com/watch?v=o6G7vtRlJdY
- lundi 10 juin 2013 21:40
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Le Maïs
- Réponses : 5
- Vues : 11855
Re: Le Maïs
Et pas lésiner sur la quantité et le rafraichissement à chaque tour, ca donne vraiment du plus
- samedi 04 mai 2013 10:23
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Nécessité des levures
- Réponses : 8
- Vues : 16490
Re: Nécessité des levures
Les levure sauvages démarrent ou pas, une fermentation komilfo ou pas. Avec les levures de fermentation (boulanger ou autre), on est sur du démarrage rapide de la bonne fermentation. Ca n'empêche de faire des essais sans