158 résultats trouvés
- samedi 09 mars 2013 16:26
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Machine à soda
- Réponses : 3
- Vues : 8982
Machine à soda
J'en ai marre de trimbaler des packs de Coke (zero en général pour moi) ou même d'eau gazeuse. Vous en avez ? ca marche bien ? la connection en sortie de "machine" est elle "propriétaire" (uniquement les bouteilles sodastream), ou bien peut on mettre n'importe quel bouteille plas...
- jeudi 28 février 2013 20:10
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Site "Charcuterie"
- Réponses : 14
- Vues : 28286
Re: Site "Charcuterie"
Avec ou sans cheval ?
- samedi 16 février 2013 15:15
- Forum : Ressources.
- Sujet : Je suis biérologue, vous m’avez posé vos questions !
- Réponses : 7
- Vues : 15619
Je suis biérologue, vous m’avez posé vos questions !
http://www.rue89.com/2013/02/15/je-suis-bierologue-posez-moi-vos-questions-239643 Passage_Piéton. « Pour la bière, est-ce que la qualité du malt et du houblon ont une importance aussi grande que le raison et le terroir pour le vin ? » Les ingrédients, le processus de brassage, le conditionnement et ...
- samedi 16 février 2013 14:44
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Recette mout alcool neutre
- Réponses : 14
- Vues : 28528
Re: Recette mout alcool neutre
Au dela de 50%GL, le contenu du pot peut devenir dangereux ...
(une fuite de vapeur sur un mout à 20, c'est une fuite de vapeur, sur un mout à 50% c'est un chalumeau ...)
(une fuite de vapeur sur un mout à 20, c'est une fuite de vapeur, sur un mout à 50% c'est un chalumeau ...)
- mardi 12 février 2013 10:15
- Forum : Ressources.
- Sujet : "Prohibition kit"
- Réponses : 2
- Vues : 8592
"Prohibition kit"
Un alambic de table qui se sépare en 4 parties légales ... http://www.dezeen.com/2013/02/11/prohibition-kit-by-francesco-morackini/ http://static.dezeen.com/uploads/2013/02/dezeen_Prohibition-Kit-by-Francesco-Morackini-1.jpg http://static.dezeen.com/uploads/2013/02/dezeen_Prohibition-Kit-by-Francesc...
- lundi 11 février 2013 15:37
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : idefix
- Réponses : 12
- Vues : 14540
Re: idefix
tu adores ou tu abhorres ?
- dimanche 10 février 2013 20:59
- Forum : Recettes
- Sujet : Alcool neutre
- Réponses : 72
- Vues : 166397
Re: Alcool neutre
difficile d'interdire la fermentation, puisqu'elle peut se déclencher spontanément
une assiette de fruits ou d'eau sucrée fermentera spontanément (pas toujours pour faire de l'alcool)
plus longue que .. ?
une assiette de fruits ou d'eau sucrée fermentera spontanément (pas toujours pour faire de l'alcool)
plus longue que .. ?
- dimanche 10 février 2013 19:13
- Forum : Ressources.
- Sujet : Artisan Still Design
- Réponses : 4
- Vues : 11714
- jeudi 07 février 2013 8:45
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Comparatif des prix du sucre.
- Réponses : 37
- Vues : 93082
Re: Comparatif des prix du sucre.
chez lidl on est passé à 0.97, super U 0.92
- jeudi 07 février 2013 8:43
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : composition des sels nutritifs ?
- Réponses : 10
- Vues : 25037
Re: composition des sels nutritifs ?
le DAP, c'est 20 euros les 2kilos (= 10 ans d'usage.... bon vaut mieux partager parce que ca s'épuise) dans les gamm vert de pays viticoles thiamine = bevitine en pharmacie, 2euros les 50 comprimés (1 comprimé = 150L de mout) ecorces de levures, ce sont les lies Plus les cocktails tout prets décrits...
- mercredi 06 février 2013 14:59
- Forum : Recettes
- Sujet : Apfel à témoins, vin de pomme
- Réponses : 11
- Vues : 18741
Re: Apfel à témoins, vin de pomme
on aurait dit une ceinture de chasteté, ce scotch :) tu m'appelles pour l'embouteillage ! (j'aurais mes 4.5L à faire aussi) pour info, le produit de clarification est raisonnablement peu efficace. Il m'a fait tourner la couleur du cidre, d'un bel orangé vers un jaune paille un peu verdatre ... ?! au...
- mercredi 06 février 2013 12:39
- Forum : Recettes
- Sujet : Apfel à témoins, vin de pomme
- Réponses : 11
- Vues : 18741
Re: Apfel à témoins, vin de pomme
C'est pas l'essence de rose qui a neutralisé le CO2 ?
...
je sors
...
je sors
- mardi 05 février 2013 11:50
- Forum : Ressources.
- Sujet : DIY / Homesteading à la francaise
- Réponses : 0
- Vues : 7040
DIY / Homesteading à la francaise
http://launch.imakeit.co/
pas encore lancé
http://faitmain.org/
première édition publiée , c'est du DIY électronique/maison/cuisine
pas encore lancé
http://faitmain.org/
première édition publiée , c'est du DIY électronique/maison/cuisine
- dimanche 03 février 2013 1:06
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Arôme fut de chêne
- Réponses : 5
- Vues : 11350
Re: Arôme fut de chêne
Et vas y doucement pour gouter les échantillons, surtout si tu fais 5 ou 6 fioles en même temps
- samedi 02 février 2013 13:34
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : willy7752
- Réponses : 19
- Vues : 23960
Re: willy7752
oh un nantais salut