fairesagnole.eu

http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... 6r9WCMwAG4[/video]

Y a pas d'animaux cette fois ...

colonne a 16 plateaux

pour les fermenteurs, la résistance d'aquarium est quand meme bien pratique, résistante et pas chere. Pour info, est ce que certain d'entre vous ont déjà tué des levures pour cause de chaleur excessive ? Récemment, je balance 1 volume de backset à 95° directement dans 3 volumes d'eau+levure du mout ...

Raphael a écrit :Mon Idole, mon mentor
Enfin je te rencontre...
T'a pas pris un coup de vieux depuis 1985 ??

tention, je vais casser un mythe ...



pas facile de vieillir !

Bienvenue sur le forum

huntergathercook.typepad. com

edit : bon y a pas le

Spoiler

sur le forum, donc ceux qui veulent aller voir feront un copier coller

Lien au dessus pour ceux qui sont intéressés par le gibier, les fromages et les alcools arrangés.

Note : les végétaliens, les anti chasses, c'est pas pour vous

Pour avoir eu le plaisir de déguster le paxaran de jeremy en cours de maturation je confirme que c'est un peu amer brut de dame jeanne qu'avec un poil de sucre, ca devient tout à coup un bitter/tonique d'excellente facture, agréable, long, un truc qui se boit "tout seul" effectivement A po...

http://wiki.scienceamusante.net/index.php?title=Identification_des_mati%C3%A8res_plastiques en triangle, mais c'est aussi parfois dans une roue avec une fleche qui pointe vers le numéro de mémoire, pour nos usages, c'est 125 (PET, PEHD, PP) en bois, on a le souci de la durabilité et de l'entretien, ...

SInon, certains ont fait des expériences intéressantes avec des futs blancs ayant contenu de l'essence de rose...

Sucre non fermentiscible pour garder du moelleux.
viewtopic.php?t=941

Pour le cidre, je crois qu'on fermente complètement, et qu'on resucre à la mise en bouteille pour faire mousser

Le problème avec ce genre d'installations, c'est que ca me tient pas la semaine en consommation...

Bah de toutes facons, le mout de sucre, on est déjà hors cadre, hein ... sujet à ranger...

L'avantage d'attendre, c'est que tu maximises ton rendement en éthanol. Tu diminues ton taux de sucre dans le mout. Tu laisses les lies retomber ce qui te donne un mout plus clair à chauffer. Autant j'étais speed au début (je chauffais dès que ca se calmait), autant j'ai gagné à chauffer des mouts b...

Avec un pont au dessus des cuves... ca plaisante pas !