2124 résultats trouvés
- jeudi 05 janvier 2012 23:16
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Jus de pomme
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Re: Jus de pomme
oui il y a une plaque d'alu entre les sacs de presse
- jeudi 05 janvier 2012 10:01
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Jus de pomme
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Re: Jus de pomme
c'est le même effet que les sacs de presse, si ce n'est le prix, un voile de presse ne coute que quelques euros
regarde ici, une des meilleures presse que je connaisse
regarde ici, une des meilleures presse que je connaisse
- mercredi 04 janvier 2012 23:57
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Jus de pomme
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Re: Jus de pomme
c"est le même style de presse pour avoir ces résultats, il faut du broyât nettement plus fin que sur le lien laisser macérer le broyât 24h plusieurs sacs de presse, car le centre n'est pas pressé, ici il y a 5 sacs je presse tout doucement, et quand j'ai fini je monte la vis, retourne les 5 sac...
- mercredi 04 janvier 2012 13:08
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Jus de pomme
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Re: Jus de pomme
dans la presse je met 5x 4L de broyât (deux bols 2L de tuperware)
je sort entre 15 et 18L de jus
je sort entre 15 et 18L de jus
- mercredi 04 janvier 2012 0:32
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Jus de pomme
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Re: Jus de pomme
et voici la pasteurisation
- mercredi 04 janvier 2012 0:26
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Jus de pomme
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Re: Jus de pomme
je suis déja arrivé à 85°C, et je n'ai jamais eut de gout de compote
voici quelques images
voici quelques images
- mardi 03 janvier 2012 16:34
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : dolçe
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Re: dolçe
bienvenue à toi
- mardi 03 janvier 2012 11:54
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Jus de pomme
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Re: Jus de pomme
bonjour les amis voici ma recette pour le jus de pommes - après la récolte je stokes les pommes un à deux mois au frais dans une grange - lavage sommaire, si les pommes sont sales - broyage, le broyât est conservez 24h dans des futs étanche, comme les sceaux plastique de broubrou pour faire de la bi...
- lundi 02 janvier 2012 18:17
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Bientot la fin d'un train mythique
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Re: Bientot la fin d'un train mythique
pour Gilbert http://www.valentrain.be/trip.php Le Valentrain est remis à l’honneur en 2012 ! Vu le succès rencontré lors des précédentes éditions et grâce à la collaboration du Groupe SNCB, ce train peut à nouveau circuler. Pendant le trajet, qui dure trois heures, vous profiterez du menu trois serv...
- vendredi 30 décembre 2011 13:05
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Zoizeau
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Re: Zoizeau
bienvenue
- mercredi 28 décembre 2011 23:43
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : schengele
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Re: schengele
bienvenue à toi
- vendredi 16 décembre 2011 21:20
- Forum : Ressources.
- Sujet : Qui parle polonais ?
- Réponses : 12
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Re: Qui parle polonais ?
un de nos membre est Polonais, il y a longtemps qu'il n'a plus posterjeremyladouble a écrit :Qui parle polonais ? ou plutôt qui traduit le polonais
- vendredi 16 décembre 2011 15:26
- Forum : Recettes
- Sujet : vodka rouge
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Re: vodka rouge
tu peux toujours couper une betterave en petit cube, et la faire macérer dans la vodka, elle aura une jolie couleur rouge
- jeudi 15 décembre 2011 22:21
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : marc de pommes
- Réponses : 8
- Vues : 18668
Re: marc de pommes
c'est leur recette, je m'en étonne également, (j'avais mis ce message pour attiser la colère de monvindefruit)tropcool a écrit :Salut Blup²
pq 4 ans sans soutirer?...
quant à leur Bière, chapeau bas, c'est du beau travail, elle est délicieuse, et l'accueil est très chaleureux
- jeudi 15 décembre 2011 22:14
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : fddp
- Réponses : 18
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Re: fddp
bienvenue a toi ami Brasseur