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par de l'Ourthe
samedi 08 août 2020 9:28
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Vin de fruits : fin de la fermentation alcoolique
Réponses : 3
Vues : 6029

Re: Vin de fruits : fin de la fermentation alcoolique

Infection du moût probable.
par de l'Ourthe
mardi 28 juillet 2020 11:44
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Levain de pain comme levure pour les Moût ?
Réponses : 27
Vues : 27201

Re: Levain de pain comme levure pour les Moût ?

Dans une culture on vise la biomasse, en aérobie, toujours en dessous du seuil de glucose qui provoque l’effet Crabtree (bascule vers la fermentation même en présence d’oxygene). Pour cela il faut un apport constant en nutriments, en glucose, et en oxygène dans un réacteur dont l’homogénéité de la s...
par de l'Ourthe
lundi 27 juillet 2020 22:43
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Levain de pain comme levure pour les Moût ?
Réponses : 27
Vues : 27201

Re: Levain de pain comme levure pour les Moût ?

Non.
La limite est le pied de cuve qui est une très mauvaise condition de culture.
par de l'Ourthe
dimanche 26 juillet 2020 23:05
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Chalet
Réponses : 8
Vues : 8976

Re: Chalet

:bv3 ,
Bon forum.
par de l'Ourthe
mardi 21 juillet 2020 23:52
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Beo
Réponses : 8
Vues : 8813

Re: Beo

:bv: et bon forum.
par de l'Ourthe
mardi 21 juillet 2020 23:41
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Gwenn
Réponses : 7
Vues : 7591

Re: Gwenn

:bv: et bon forum.
par de l'Ourthe
vendredi 26 juin 2020 15:42
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Olaf6671
Réponses : 5
Vues : 6061

Re: Olaf6671

:bv:
Où en RSA?
par de l'Ourthe
vendredi 19 juin 2020 23:02
Forum : Ressources.
Sujet : Recherche table de dilution PDF, word ou excel
Réponses : 21
Vues : 54960

Re: Recherche table de dilution PDF, word ou excel

Sympa. Pour une réduction tu dois compter sur: -reaction exothermique (augmentation de température) -dégagement gazeux -contraction de volume PATIENCE... La méthode que tu utilises est correcte, d’autres font autrement pour arriver au même résultat : instillation /perfusion lente à basse température...
par de l'Ourthe
vendredi 19 juin 2020 22:29
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : TineTine
Réponses : 12
Vues : 11892

Re: TineTine

:bv3
Et bonnes études en dilutions...
par de l'Ourthe
vendredi 05 juin 2020 21:44
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Helvia
Réponses : 17
Vues : 18847

Re: Helvia

:bv: :bv3
par de l'Ourthe
lundi 01 juin 2020 10:54
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.
Réponses : 13
Vues : 16999

Re: Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.

Il vaut mieux mesurer que sentir, c’est notablement moins dangereux.
:wh
par de l'Ourthe
samedi 14 mars 2020 18:30
Forum : Recettes
Sujet : Recette : desinfectant pour humain
Réponses : 2
Vues : 9596

Re: Recette : desinfectant pour humain

La contrebande est sévèrement réprimées...
La contrebande est sévèrement réprimées...
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:cool:
par de l'Ourthe
dimanche 26 janvier 2020 23:07
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Dacat
Réponses : 5
Vues : 5616

Re: Dacat

:bv: et bon forum.
par de l'Ourthe
vendredi 24 janvier 2020 22:41
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Ony76
Réponses : 7
Vues : 8825

Re: Ony76

:bv:
:be