fairesagnole.eu

lorsque je fait un vin de mirabelle,
je laisse les fruits quelques jours (4-5) en fermentation en vrac dans un grand fut, puis je récupère le jus, et je continue la fermentation en bombonne

je dirais du lapin à la cerise tu n'as pas un extracteur à vapeur ? c'est facile tu extrais le jus de cerise et il est directement pasteuriser, je l'ai fait avec des cerise cet été, et je vais utiliser le jus dans les bières par contre j'ai 20 kilos de groseilles au congélateur et un marcassin qui v...

Au Moyen Age, on ne connaissait pas encore la pasteurisation. Le jus de raisin pressé ne se gardait pas très longtemps. Pour le conserver un à deux ans, il était recommandé de le saler . La plus commune façon de faire le verjus en ce pays est de cueillir les grappes vertes des raisins de treilles, ...

il te faut contacter le spécialiste "Médiéval" il est au sixième étage avec son chat et sa mouette

noblesse oblige

je suis grand seigneur, je pardonne à blub blub car son état de vieillissement prématuré découle de l'abus de produit bio issus de son domaine agricole :wh :wh cher ami lors de notre prochaine rencontre, je garderai mes produits bios, fromages, terrine, faux foies gras et je te servirai des produit...

quand on devient vieux, voila ce qui arrive

bon cher ami SLK

après l'hiver (dormance (en botanique)) les bourgeons des arbres sortent, et la bourre est le duvet que tu peux voir sur le bourgon

j'espère avoir répondu à ta question

voila cher ami un extrait d'un très bon livre (a vendre pour une bonne bouteille)

Le plus grand nombre de witloofs vendus provient de cultures aériennes, sans contact avec le sol. tu as raison c'est pour le bon peulpe Il y a même une confrérie à Bruxelles oui je connais, c'est diriger par un représentant de l'ordre, et c'est dans une rus qui n'était pas dans les plans de bxl qui...

slk a écrit :Blub blub je savais que tu étais un extra terrestre

main non cher ami les witloof se cultivent dans la terre

dans le même légume, j'ai un jour gouté de la liqueur de chicon, au musée du Witloof

je crois que notre ami Al à trouver une sérieuse concurrence

Simon a écrit :J'aime bien le "et quelques petits fûts".
A+

c'est la triste réalité, hier encore, il y avait pas mal de fut dans sa cave de fermentation, j'ai pas osé compter

+1

je n'y vais pas, trop loin de chez moi