fairesagnole.eu

La boisson absinthe contient diverses plantes dont de l'anis vert. Il existe de multiples recettes et certaines sont peu anisées

belle ambiance en effet

on enleve les toiles d'araignés et ca repartirait presque

Quitte a mettre de la levure, je l aurais mise dans le mout contenant une majorité de jus de pommes issu du commerce

Salut Bienvenue ici

J ai discuté il y a un an avec un distillateur normand (il fait du calva) Il possède de vieux tonneaux pour le calva Pour les tonneaux neufs, il mets du cidre plusieurs années ainsi que du pommeau (mélange de 2/3 de jus de pommes et 1/3 de calva). Le cidre et le pommeau viaillissent peu de temps en ...

Pour résumer : La turbidité est du à la cristalisation des mineraux présents dans l eau et également parfois à un mauvais nettoyage des ustensiles utilisés. Cela n'altère générallement pas la qualité du produit, si ce n est que visuellement avant la distillation : bien nettoyer l'alambic, le col de ...

Il ne faut pas se baser sur certaines erzats de produits alcoolisé pour y voir une prochaine norme... Les AOC sont la pour proteger les taux Il faut voir également dans le choix du contenant (70 cl par exemple au lieu de 75) une démarche commerciale tendant à faire croire au client que le prix n aug...

Il est possible de filtrer ton eau de vie avant coupage pour enlever les impuretés avec un filtre papier genre filtre à café ou filtre adequat (il en existe dans le commerce) Pour ce qui concerne le taux d'alcool, le plus simple est que tu fasses plusieurs echantillon à 55, 50, 45 et 40°. Tu les gou...

La turbidité apporte juste une cristallisation des mineraux. Quand cela se produit, un bon filtrage (mettre l eau de vie au frais, ca augmente la turbidité) et cela est reparé.

Comme le signal blaireau, il faut également faire attention à la présence d impuretés éventuelles dans l eau de vie

Bienvenue

si tu possèdes des arbres fruitiers tu auras la possibilité de pratiquer l'art de la distillation (cf www.bouilleursdecru.fr)

La pulpe a tendance à remonter. Il se trouve souvent du jus en fond de tonneau, ce qui donne l aspect épais à la partie supérieure. Un petit brassage peut faire l affaire

Pour qu un alcool se bonifie il faut deja qu il soit bon au départ également

Une bonne eau de vie est le résultat de la distillation de bons fruits. Il n'est pas necessaire de faire macerer des fruits pour augmenter le gout d une eau de vie

l eau n a aucune utilité

Il n'y a pas d'eau à mettre

Combien de kilos de mures às tu ?