fairesagnole.eu

Bonjour avez vous des recettes à base de carvi pour faire de la liqueur merci

Bravo Jeremy,
belle récolte, on attend la suite, et la densité initiale et le taux d'acidité si tu as

je trouve dommage que tu es mis des intrants, c'est surement parce que c'est ta première année et que tu ne veux pas prendre de risque

la baie ne sent pas grand chose dudulle,

tu prends une baie qui est ramollie, tu la presses et tu gouttes seulement la pulpe, si c'est sucré, parfumé et aigrelet c'est bon

sinon fais une photo des fleurs et des fruits, on essayera de t'aider

je recommence cette année, avec certainement des rosa rubiginosa
et je me rends compte que j'ai dit des conneries à mat663 au téléphone, avec le rhum ce n'est pas bon
c'était avec le neutre que c'était bon

maintenant, pour re trouver du neutre ...

des nouvelles chez Marco cette année ?

je ne crois pas que ça va déborder, car les raisins ne sont pas préssé, ça va donc faire une sorte de macération carbonique bien que la pélicule soit entamé donc fermentation intracellulaire, tu voulais faire une macération carbo pour extraire plus de fruité ? pourquoi tu n'as pas mis de CO2 quand v...

Jeremyladouble,
c'est monsieur le Conte

toujours un plaisir de te lire

les micro organismes sont sur l'écorce du malt,

ce sont des bacteries lactiques, dont la température idéale est entre 40 et 60°c

noir/bleu = amidon
orange = maltose glucose

j'ai un bon souvenir de la plage de Tahiti à Nevez avec un bon cidre en haut de la cote dans le virage

organic = bio

donc on peut au moins en faire des confitures

es tu sur l'Atlas ?

je recherche une recette de sirop d'orgeat à base d'orge
merci

j'ai embouteillé,
je suis satisfait, c'est complexe, puissant
la couleur est marron trouble

salut

penses tu qu'un lavage au produit vaisselle soit suffisant ?

je désinfecterais aussi mais je connais pas les pratiques de désinfection pour les cuves viticoles

comment vas tu proceder pour la vinification du rouge ? et du blanc ?
vas tu érafler ?

salut Nostress,

vas tu aller chercher des bidons ?

si jamais ça m'interesse, je suis en Haute Savoie aussi