2124 résultats trouvés
- dimanche 11 décembre 2011 22:06
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : marc de pommes
- Réponses : 8
- Vues : 18675
Re: marc de pommes
Monvindefruit puisque tu es sur le fil, que nous parlons de pommes j'ai visiter la brasserie "angélus" et ils m'ont servit un vin de pomme, pas mauvais, même excellent la recette (te fâche pas svp) un réservoir de 1000L de jus de pomme, 25kg de sucre et 4 ans sans soutirer, et c'est très bon
- vendredi 09 décembre 2011 22:24
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Avis des brasseurs...
- Réponses : 28
- Vues : 51455
Re: Avis des brasseurs...
tu es au régime ?Simon a écrit :Bonsoir à tous,
Une petite question qui me trotte dans la tête depuis quelques temps:comment produire une bière sans alcool?Céréales non maltées ou...?
Merci d'avance pour les réponses et A+
- vendredi 09 décembre 2011 10:45
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : marc de pommes
- Réponses : 8
- Vues : 18675
Re: marc de pommes
et bien monvindefruit je me permet de ne pas être en accord avec toi :-P le mout, je le fait sécher sur des claies et je le convertis en viande je le donne en hivers au moutons, aux oies, aux lapins, si tu n'as pas d'animaux tu as peut être un fermier qui serait heureux d'améliorer le menu ce son bé...
- mercredi 07 décembre 2011 9:54
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Teetf
- Réponses : 15
- Vues : 22444
Re: Teetf
bienvenue à toi
- mercredi 23 novembre 2011 9:44
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : spiritman
- Réponses : 27
- Vues : 36443
Re: spiritman
bienvenue
- jeudi 17 novembre 2011 22:22
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Fabriquer du vinaigre
- Réponses : 18
- Vues : 40896
Re: Fabriquer du vinaigre
oui ca marche, je l'utilise aussi pour donner
mais j'ai lu un articleà ce sujet, je vais le chercher
mais j'ai lu un articleà ce sujet, je vais le chercher
- jeudi 17 novembre 2011 16:59
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Fabriquer du vinaigre
- Réponses : 18
- Vues : 40896
Re: Fabriquer du vinaigre
Euh petite question, qu'appelez vous la "mère" ? pour moi la mère est un fin voile qui se forme sur le vin la peau gluante est une déchet ou parasite du vinaigre, que je donne aux poules, avant de me faire tuer part wal je vais chercher mes sources si quelqu'un veut un échantillon pour co...
- mercredi 16 novembre 2011 10:04
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
- Réponses : 450
- Vues : 715679
Re: Du bois dans Fairesagnole
beau travail
- mardi 15 novembre 2011 23:47
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Gratte cul
- Réponses : 44
- Vues : 104023
Re: Gratte cul
le cynorhodon est le fruit de l'églantier (Rosa canina L.)
- mardi 15 novembre 2011 23:26
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Cèpes blancs ?
- Réponses : 11
- Vues : 21514
Re: Cèpes blancs ?
chalut Slalom belle découverte si c'est boletus alba, tu es dans le groupe édulis, as tu observer le fin réseau sur le pied ? as tu observer la taille des pores as tu gouter ? si amer c'est du côté de boletus radican si légèrement sucré avec un fin gout de noisette tu es bien dans la groupe édulis a...
- mercredi 09 novembre 2011 19:11
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
- Réponses : 450
- Vues : 715679
Re: Du bois dans Fairesagnole
pourquoi pas un système à tambour pour mélanger une bouteille
- mercredi 26 octobre 2011 23:43
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation de l'hydromel
- Réponses : 49
- Vues : 78185
Re: fermentation de l'hydromel
Quand vous dites super bouquin, par rapport au traité vinicole, je présume qu'au vu des réactions lors de référence à ce dernier il doit être meilleur, mais de quelles qualités en plus? (désolé pour le hors-sujet mais j'aimerais le commander alors autant être sûr) Merci de répondre par MP. l'auteur...
- mardi 25 octobre 2011 16:25
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation de l'hydromel
- Réponses : 49
- Vues : 78185
Re: fermentation de l'hydromel
il est super
dimanche il nous donne un petit cours sur les hydromels
dimanche il nous donne un petit cours sur les hydromels
- lundi 24 octobre 2011 16:35
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Fradedir
- Réponses : 12
- Vues : 18372
Re: Fradedir
oufti, je préfère les boulets sauce lapin
bienvenue à toi
bienvenue à toi
- dimanche 09 octobre 2011 22:15
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Turbidité
- Réponses : 25
- Vues : 39018
Re: Turbidité
bonsoir
je ne constate jamais de turbidité lors de l'ajout d'eau, j'ajoute en général de la Spa ou Valvert
je ne constate jamais de turbidité lors de l'ajout d'eau, j'ajoute en général de la Spa ou Valvert