bonjour,
et bienvenue sur le forum
je peu te répondre pour les jus de fruits, je fait des jus de pommes ou je rajoute 15% de poire, cela va atténuer l'acidité de la pomme
j'ajoute aussi des nashi, cela parfume les jus de pommes,
2124 résultats trouvés
- lundi 23 mai 2011 10:00
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Pommes, poires
- Réponses : 7
- Vues : 13033
- dimanche 22 mai 2011 20:00
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : le mout
- Réponses : 56
- Vues : 86376
Re: le mout
merci boss j'ai ajouté le 'C' de pycnomètre
- dimanche 22 mai 2011 19:57
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : le mout
- Réponses : 56
- Vues : 86376
Re: le mout
Et ça mesure quoi au juste un pinomètre ??? :?: :?: :?: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Bon, ça va, je sors .... :guil c'est un récipient jaugé, il contient un volume de 25 ml (pr ex) il possède un bouchon à col rodé, et un fin capilaire, de facon à remplir le récipient sans bulle d'air tu pèse le ré...
- mercredi 18 mai 2011 18:38
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : le mout
- Réponses : 56
- Vues : 86376
Re: le mout
Je déterre le sujet ! Un alcoomètre c'est un densimétrie ? oui bien sur un alcoolmetre est un densimètre, tout les appareils que l'on plonge dans un liquide et qui indiquent un niveau sont des densimètres pour mesurer la densité tu as deux solutions densimètre, pas cher (10€) efficace, rapide, pas ...
- samedi 14 mai 2011 16:54
- Forum : Recettes
- Sujet : [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=
- Réponses : 357
- Vues : 618176
Re: [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=
Attention Boss
le sureau débute
le sureau débute
- mardi 10 mai 2011 9:20
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Des motards sur le forum ?
- Réponses : 56
- Vues : 116698
Re: Des motards sur le forum ?
ca me tente, ou alors des clous :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: ici les motards passent tout les WE, on s'y fait à la longue, 50 motos qui montent la rue, puis 200 qui la dessendent, les vélos c'est moins bruyant (sauf les Flaments qui beuglent mais ce qui est nouveau cette année, une bande de harley ...
- lundi 09 mai 2011 13:17
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Avant d'etre un pro du brassage, il faut etre un bon amateur
- Réponses : 72
- Vues : 110173
Re: Avant d'etre un pro du brassage, il faut etre un bon amateur
si tu veux j'en ai une à vendre, elle pese avec une résolution de 5µg 0.000 005 gr, Mettler Type S6Torse a écrit : l'option que je vois est la balance de precision mais si j'achete encore des bricoles madame va encore me et ou
- samedi 07 mai 2011 22:29
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Avant d'etre un pro du brassage, il faut etre un bon amateur
- Réponses : 72
- Vues : 110173
Re: Avant d'etre un pro du brassage, il faut etre un bon amateur
ca ressemble à la façon que j'ai de brasser
bon succès pour ton brassin
si je puis me permettre un conseil, après le Krauser, transvase dans une autre tourie,
je ne l'ai pas fait sur une tourie et j'ai choppé une infection, la première sur une douzaine de brassins
bon succès pour ton brassin
si je puis me permettre un conseil, après le Krauser, transvase dans une autre tourie,
je ne l'ai pas fait sur une tourie et j'ai choppé une infection, la première sur une douzaine de brassins
- mercredi 27 avril 2011 22:13
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Atelier associatif de Boussières (Doubs)
- Réponses : 7
- Vues : 17052
Re: Atelier associatif de Boussières (Doubs)
+1 (même étant Belge je compatit à ta douleur)isard1fr a écrit :Bonjour
Magnifique Gilbert!!!! mais je n'en croit pas mes yeux boire du rosé de provence dans le pays du bon vin du Jura..... un sacrilège
- lundi 25 avril 2011 21:08
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mes premiers brassins
- Réponses : 119
- Vues : 169492
Re: Mes premiers brassins
pourquoi pas, on enverra une bonne bière au boss
- lundi 25 avril 2011 20:17
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mes premiers brassins
- Réponses : 119
- Vues : 169492
Re: Mes premiers brassins
oui j'ai brassé avec la recette de Bernie
mais la bière est quand même un peux ambrée
par contre elle est un peux sure comme les blanches, ma Dame aime, moi pas
je vient de mettre en bouteille une tentative de "rochefort" et je sirote le fond de la tourie, "ca promet"
mais la bière est quand même un peux ambrée
par contre elle est un peux sure comme les blanches, ma Dame aime, moi pas
je vient de mettre en bouteille une tentative de "rochefort" et je sirote le fond de la tourie, "ca promet"
- samedi 16 avril 2011 23:17
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Pendant ce temps
- Réponses : 13
- Vues : 25786
Re: Pendant ce temps
on est plus chanceux, ca fait presque un an que l'on à plus de gouvernement
et le pays tourne, c'est à se demander à quoi ils servent
et le pays tourne, c'est à se demander à quoi ils servent
- vendredi 15 avril 2011 8:28
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mes premiers brassins
- Réponses : 119
- Vues : 169492
Re: Mes premiers brassins
je te présente toutes mes excuse, j'ai confondu, je me demande ce que j'avais bu ce soir là :ms: mauvaise nouvelle un demi brassin (40L divisé en deux touries de 20L) est infecté, il sent l'oeuf pourri et je crois que c'est de ma faute, car après le krauser j'ai pas transférer de suite et la tourie ...
- mercredi 13 avril 2011 17:29
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mes premiers brassins
- Réponses : 119
- Vues : 169492
Re: Mes premiers brassins
Granos , il est conseiller de mettre en bouteille lorsque la pression atmosphérique est haute, de ce fait les particules en suspension se retrouvent dans le fond oui pour moi la fermentation est terminée ce sont des brassins du 15 et du 22 mars, il sont rester deux semaines dans la buanderie près d'...
- mercredi 13 avril 2011 13:13
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mes premiers brassins
- Réponses : 119
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Re: Mes premiers brassins
AU SECOURS les amis je voulais mettre en bouteille cette après midi deux brassins "Ambrée" et je mesure la densité avant je me retrouve avec 1019 ce n'est pas trop ? mes bouteilles vont exploser ? croyer vous que je puisse mettre en bouteille avec trois demis sucre (équivalent 9gr de sucre...