Il distille une dizaine de tonnes soit environ 70 fûtsjeremyladouble a écrit : au pays des fût bleus
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- lundi 13 janvier 2014 12:58
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Distillerie du Risoux, Gentiane vallée de Joux
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Re: Distillerie du Risoux, Gentiane vallée de Joux
- lundi 13 janvier 2014 11:18
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Distillerie du Risoux, Gentiane vallée de Joux
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- dimanche 12 janvier 2014 12:02
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Distillerie du Risoux, Gentiane vallée de Joux
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Distillerie du Risoux, Gentiane vallée de Joux
J ai visité cette semaine la distillerie du Risaux aux Charbonnières en Suisse (canton de Vaud, pas loin de Mouthe) elle est tenue depuis 1993 par Dominique Bonny. Il distille uniquement de la gentiane, l'hiver. Les racines proviennent des alpages voisins du massif jurassien http://nsm08.casimages.c...
- samedi 28 décembre 2013 11:46
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- Sujet : Mirabelle25
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Re: Mirabelle25
Faut signaler ta présence
- vendredi 27 décembre 2013 18:07
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mirabelle25
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Re: Mirabelle25
On est voisin, suis d'Arc et Senans, bienvenue
- mercredi 20 novembre 2013 17:58
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Moût de poires : j'ai des doutes sur sa réussite!
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Re: Moût de poires : j'ai des doutes sur sa réussite!
Il faut moins remplir le tonneau, le fermer, l ouvrir rapidement pour remuage.
La poire est sensible à l oxigénation du mout. A distiller et voir le resultat
La poire est sensible à l oxigénation du mout. A distiller et voir le resultat
- vendredi 16 août 2013 13:10
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : et les pommes de terre?
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Re: et les pommes de terre?
Il est beaucoups plus plaisant de travailler et surtout de boire d autres alcools...
- dimanche 13 janvier 2013 21:15
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- Sujet : Distillation avec alambic communal
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Re: Distillation avec alambic communal
Tu sais comment me joindre
- dimanche 13 janvier 2013 17:53
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- Sujet : Distillation avec alambic communal
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Re: Distillation avec alambic communal
le local a été rénové en effet : toit, peinture interieure, foyer de l alambic, nouvelle porte, nouveau manometre sur le bain marie
la bougie me sert le matin : le local est éclairé avec l eclairage public, donc quand les lampes de rues s'éteignent le matin, il fait sombre
la bougie me sert le matin : le local est éclairé avec l eclairage public, donc quand les lampes de rues s'éteignent le matin, il fait sombre
- dimanche 13 janvier 2013 16:21
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- Sujet : Distillation avec alambic communal
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Distillation avec alambic communal
J ai distillé ce samedi 12 janvier à l'alambic communal d'Arc et Senans (Doubs) Le fait de posseder des arbres fruitiers vous donne le droit de distiller légalement vos fruits : www.bouilleursdecru.fr Voici quelques photos : L'alambic que j utilise est à bain marie. Il a une contenance de 120 litres...
- mercredi 09 janvier 2013 19:50
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- Sujet : je distille le 12 janvier à Arc et Senans
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Re: je distille le 12 janvier à Arc et Senans
L'alambic est vers l'église (1km de la saline). Il faut savoir qu il y en a un et connaitre l endroit.
- mercredi 09 janvier 2013 14:25
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- Sujet : je distille le 12 janvier à Arc et Senans
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je distille le 12 janvier à Arc et Senans
Hello, je distille à l'alambic communal d'Arc et Senans (Doubs) quelques fruits (pommes et pruneaux)
- jeudi 26 avril 2012 0:23
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- Sujet : Vestiges cachés de distillerie
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- mardi 20 mars 2012 11:07
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- Sujet : Bucheronnage
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Re: Bucheronnage
j ai ce bois, mais je ne l utilise pas......
- mardi 20 mars 2012 10:33
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Bucheronnage
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