34 résultats trouvés

par juju31
dimanche 09 novembre 2014 20:22
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Mustimètre densimètre
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Re: Mustimètre densimètre

j'ai commandé mon pese cidre, par contre si j'ai bien compris, un pese alcool ne sert a rien dans un mou
non ?
par juju31
vendredi 07 novembre 2014 18:37
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Mustimètre densimètre
Réponses : 12
Vues : 27416

Re: Mustimètre densimètre

je veux bien la réponse aussi, bien que je pense qu'il faut eviter les gros morceau, logique. Sinon j'ai du mal a trouver un densimetre; chez mon gamme vert ils en ont un pour sirop mais l’échelle est bien trop haute (1100-1400) ensuite les seuls que je trouve sur le net ne descendent pas sous les 1...
par juju31
jeudi 06 novembre 2014 14:37
Forum : Ressources.
Sujet : fut 50l impossible a trouver
Réponses : 17
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Re: fut 50l impossible a trouver

du coup, si j'ai passé un an a chercher pour rien, je comprend mieux
par juju31
vendredi 24 octobre 2014 14:35
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
Réponses : 44
Vues : 71849

Re: fermentation de cidre

c'est marque sur la bouteille. Ce sont des levures achetées sur Destillatio, voila le lien https://www.destillatio.eu/fr/levure-sae-che-10-g-moonshinerschoice/a-981/ * Comme un paquet s'est ouvert pendant le transport, ils me le renvoient et je m'en sert de test. j'ai bien secoué pour enlever le CO ...
par juju31
vendredi 24 octobre 2014 10:10
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Vues : 71849

Re: fermentation de cidre

je dois recevoir mes levures pour la poire cette semaine j'en profiterai pour essayer sur le cidre. Les levures "pour la poire" ça n'existe pas !! en l’état des connaissance de l'humanité, Il n'existe pour l'instant que des des levures pour le sucre. hé, c'est quoi cet esprit ? ca vous pl...
par juju31
dimanche 19 octobre 2014 14:50
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Re: fermentation de cidre

je dois recevoir mes levures pour la poire cette semaine
j'en profiterai pour essayer sur le cidre.
par juju31
samedi 11 octobre 2014 22:38
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Re: fermentation de cidre

merci pour les conseils, mais franchement je me suis tapé 7 pages de sujets, y'a de tout, mais souvent pas grand chose. On dirai que y'a une crainte de dire: "j'ai fais fermenter 60kg de poires avec la levure ultrapixel, ca s'est super bien passé, j'ai eu un bon rendement et pas de mauvais gout...
par juju31
samedi 11 octobre 2014 16:11
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Re: fermentation de cidre

j'ai ouvert un nouveau sujet pour mes poires viewtopic.php?f=2&t=6469
mais la question est la même
on ne trouve jamais de levures pour gnole de fruits.
par juju31
samedi 11 octobre 2014 10:26
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Re: fermentation de cidre

personne ?
par juju31
jeudi 09 octobre 2014 14:31
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Re: fermentation de cidre

j'ai une nouvelle question quelle levure je dois mettre ? les turbo qui vantent un taux de 20 à 23% marchent elles avec du cidre ou des fruits ou seulement de l'eau sucrée ? sinon quelles levure ? un ami vient de faire macérer de la poire williams avec de la levure boulangere (celle que l'on garde a...
par juju31
vendredi 03 octobre 2014 11:53
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Re: fermentation de cidre

ok, interessant
par juju31
jeudi 02 octobre 2014 21:51
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
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Re: fermentation de cidre

c'est du commercial traditionnel, en bouteilles de 1.5L
mais je l'adore, bien meilleur que tous les bruts que je peux boire
et aussi le moins cher au litre
par juju31
jeudi 02 octobre 2014 19:23
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : juju31
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Re: juju31

c'est quand même dommage, on trouve d’excellents sites sur la culture du cannabis francophones basés à l'étranger.
bon, si j'ai une nouvelle recette de confiture maison, je vous le dirai
par juju31
jeudi 02 octobre 2014 14:34
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : juju31
Réponses : 14
Vues : 17759

Re: juju31

salut,

j'ai des problèmes de cuisson, y'a pas un endroit ou je peux en parler ?
par juju31
jeudi 02 octobre 2014 14:19
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de cidre
Réponses : 44
Vues : 71849

fermentation de cidre

bonjour,

le cidre étant très sucré, vous pensez que l'on peut relancer une fermentation pour monter le degré ?
merci