301 résultats trouvés

par Raphael
jeudi 04 juin 2015 22:33
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Sels nutritif
Réponses : 14
Vues : 26622

Re: Sels nutritif

Deux facteur jouent essentiellement sur le prix : la qualité et la quantité. 1)Il existe différent qualité de produit chimique industriel. Les plus courant étant, "agricole", "alimentaire" et "pharma" . Le % n'a pas grand chose à voir là dedans. "Tu te rend compte....
par Raphael
mardi 19 mai 2015 22:58
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Fermentation potable, ou pas.
Réponses : 11
Vues : 19864

Re: Fermentation potable, ou pas.

est ce que théoriquement, une canne de tomate broyer fais la même chose ? Ici, il y a ceux qui se lâchent et qui ont de l'avenir :maj et il y a ceux qui ont besoin autorisation légale de faire de la merde, et de le publier sur le net... de recevoir gloire et honneur en cas de réussite, et une compe...
par Raphael
mardi 12 mai 2015 20:07
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Densité,taux d'alcool....
Réponses : 9
Vues : 16732

Re: Densité,taux d'alcool....

Les voitures ont tous une compteur qui monte à 200km/h. Les moto ont tous un compteur qui montent à entre 250 et300km/h. Tous les drones qui peuvent survoler une centrale nucléaire sont en vente libre. On peut acheter un paramoteur, un jet ou un drone sans avoir le permis voiture. Les tracteurs peuv...
par Raphael
mardi 12 mai 2015 18:34
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Densité,taux d'alcool....
Réponses : 9
Vues : 16732

Re: Densité,taux d'alcool....

Monsieur G a écrit :Désolé mais je comprends toujours pas. Imaginons une densité de 1080 ce qui donne plus où moins 130 gr pour du jus de poires et une estimation de 10 degré. Et à quoi ça peut me servir ça ?
Et quand la fermentation sera terminée, quelle sera le taux de sucre ?
par Raphael
lundi 11 mai 2015 19:35
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Densité,taux d'alcool....
Réponses : 9
Vues : 16732

Re: Densité,taux d'alcool....

à plein de chose: 1) à connaître le taux de sucre de départ, de taux de sucre à l'arrivé. 2) à connaître le taux de sucre lorsque la fermentation s’arrête... pourquoi le rendement est pourri... : mort des levures, fruits pas mûres....etc .) .) De même, ce n'est pas parce que distiller est interdit p...
par Raphael
vendredi 01 mai 2015 18:20
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : tchan
Réponses : 13
Vues : 19363

Re: tchan

tchan a écrit : Il paraît qu'on aurait pu devenir aveugle !
T'inquiète barquette !
Ici tu craindras la migraine, mais pas la cécité.

bienvenue.

:swiss
par Raphael
jeudi 09 avril 2015 9:31
Forum : Hors sujet
Sujet : Récolte de champignons
Réponses : 304
Vues : 497807

Re: Récolte de champignons

Bonjour cher amateur de moisissures sur pattes. Samedi matin premières recherches avec mon bof dans la Drôme : une belle morille noire qui n'avait pas été récoltée dans un endroit réputé et facile d'accès. Samedi après midi, nous nous éloignons des sentiers battus... et... "regarde ! une trace ...
par Raphael
mardi 31 mars 2015 22:18
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Levure et sucre
Réponses : 3
Vues : 8455

Re: Levure et sucre

Avant de devenir un scientifique, il faut faire des études pour apprendre. Car comme son étymologie l'indique, le scientifique est celui qui à la Science, le Savoir...il sait quelque chose qu'il a appris. http://www.fairesagnole.eu/forum/viewtopic.php?f=22&t=6031&p=85193&hilit=levures+ut...
par Raphael
lundi 23 mars 2015 20:31
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Levure
Réponses : 4
Vues : 10435

Re: Levure

Commence par là :
viewtopic.php?f=22&t=6031&p=84446&hilit=levure#p83602

Pour plus d'info...
Détail les mots "théorie" ? "jus" ? et "bon" ?
par Raphael
samedi 21 mars 2015 10:21
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Monsieur G
Réponses : 12
Vues : 14737

Re: Monsieur G

Monsieur G a écrit : j'ai déjà commencé une fabrication.
Salut Monsieur G(nole?)

T'en que tu ne le termine pas, c’est tout à fait légal.
Tu devrais pas avouer tes crimes et et projet délictueux aussi facilement à Interpol et à Google.com
Du reste, nous resterons théorique.

Bienvenu parmi nous.

:swiss
par Raphael
vendredi 06 mars 2015 20:23
Forum : Hors sujet
Sujet : Récolte de champignons
Réponses : 304
Vues : 497807

Re: Récolte de champignons

Cette année, je pars à la chasse à la morille :
je fais comme Wikipédia a dit je cherche des frênes... :?: Tiens justement la coupe de bois de l'an passer...
J'attends la floraison des cerisiers, où bien je commence à chercher, ?

ça dit quoi chez vous ?
par Raphael
vendredi 06 mars 2015 17:07
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Vin très tanique, qui fait mal à la machoire...
Réponses : 5
Vues : 31080

Re: Vin très tanique, qui fait mal à la machoire...

tintin a écrit :quel vin as tu bu ?
Merlot, vieux carion, pays d'oc... Tanin souples qu'ils disent.
Rien à voir avec le mal de crane... :roll:
Il s'agit vraiment de crampes musculaires au sens propre.


@Jerem : Vin rouge et fromage... ça tombe sous le sens.
par Raphael
jeudi 05 mars 2015 17:52
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Vin très tanique, qui fait mal à la machoire...
Réponses : 5
Vues : 31080

Vin très tanique, qui fait mal à la machoire...

Cela vous est certainement arriver de ne pas pouvoir refuser un petit verre de vin rouge. Suivant la qualité de la bouteille, les symptômes ne se feront pas attendre, car vous n'avez pas n'ayant pu décemment recracher ce truc sur une pauvre plante verte qui ne demandait qu'à vivre. Vous allez donc r...
par Raphael
lundi 02 mars 2015 20:31
Forum : Ressources.
Sujet : Calculateur densité mout
Réponses : 4
Vues : 12002

Re: Calculateur densité mout

merci Dudulle :

ça devrait intéresser quelque débutants...
Si je comprend bien , en prenant un sirop à 1615 et en rajoutant la levure, j’obtiens de l'alcool à 96% sans une seule passe.

Ah ! euh ? par là ? OK, c'est bon, je sors.

:swiss
par Raphael
dimanche 01 mars 2015 20:19
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Ca passe ou ?
Réponses : 3
Vues : 7406

Re: Ca passe ou ?

C'est difficile d'avoir des certitudes, surtout s'il n'y a pas moyen de reproduire l'erreur... Mais ce qui rentré dans l'alambic, n'a que trois chemin pour en sortir : le distillat et le moût..., et la troisième porte : les incondensables, les fuites, les taxes, la part des anges et de l’apprenti. S...