fairesagnole.eu

Je ne pense pas que ça conviendrait pour le pain, les flammes brûleraient la surface avant qu'il ne cuise, et je pense que ce four n'a pas assez d'inertie pour garder la chaleur après extinction du feu. Tout juste, mais historiquement faux... Les premières flamakuhara (en Alsace du sud, ils n'ont p...

Comme l'ont si bien énoncé Lapin et Wal, la possession d'un alambic est strictement légal et parfaitement autorisé...
C'est juste une question d'autorisation et de légalité...

Bienvenue

Remarque, si l’aveu de ton métier risquerait de te faire identifier par ta hiérarchie, tu peux toujours te confesser en MP à notre modo...
Il restera muet comme une tombe...

un agent secret, un militaire, un ambassadeur, un diplomate ???
Tu éveille ma curiosité..., mais tu n'est pas obligé de répondre

Bienvenu quand même

Le pourcentage d'alcool risque d'être très faible ? Non, l'ébullition n'a pas pour bût de produire du sucre à fermenter... La production de sucre est stopper quand la température dépasse les 78° donc que l’ébullition dure 2 minute ou 1heure ne change rien au taux d'alcool... pour peu que les étapes...

Quelle conséquent ceci peut avoir sur la bière ? Il ne s’agit donc plus de bière au sens traditionnel du terme. Il faudra changé l'étiquette et bien écrire "Bière Éclair" ou "Bière de Chine" sur les bouteilles sinon tu risque une visite au service des fraudes. Merci pour votre a...

Oui !! En fait tous les message sont modérés (c'est à dire lus, jugés, estimés, et parfois décapités), ce qui est déjà en soi le travail prioritaire et fastidieux des modérateurs bénévoles. En informer les auteurs est un second travail fastidieux, et en soi secondaire, des modérateurs bénévoles. Par...

Erreur de débutant : tu as pris un fût trop grand ou-bien tu n'as pas suffisamment remplis ton fût, et donc ça moisit Mesure à prend : La prochaine fois il faudra remplir le fût au 3/4 au moins. Si c'est pour faire du vin de fruit, je ne pense pas que ce soit récupérable... parfois à la distillation...

Si ça ressamble à ce genre d'horreur :
tu peux toujours en faire du vinaigre pour nettoyer les vitres... ça marche du tonnerre, surtout si ton eau est calcaire.

Si c'est juste une fine pellicule tu peux essayer de l'utiliser après filtration.

La bétanine est utilisée comme additifs alimentaires et est autorisé au niveau européen sous le code E162. On le trouve plus souvent sous l'appellation "rouge de betterave"5,6. La bétanine se dégrade au contact de l'oxygène, la lumière et la chaleur, ainsi il est plutôt utilisé dans les p...

diasp a écrit :je connais sur le bout des doigts environ 250 whiskys et leur histoire,

Si c'est vrai... Alors RESPECT !!
On s'organise une déguuustaaatioooon ?

Bienvenue

michel a écrit :La langue française n'est pas évidente .

Surtout pour un PauvreCanadien...

Mais comme "à bonne cave, bon vin" , tu vieillis plutôt bien

- j'ai nourri les levures une nuit dans du jus de pomme pour les "réveiller". à 30° ? - on a mis un peu de chauffage au bout de 2 jour quand rien ne se passait, mais sans mieux. Une fermentation qui démarre mal est à recommencer, mais ce n'est que mon avis... -Mais comment maintenir un mo...

Bouge pas, le suisse est en cour de traduction

juju31 a écrit :je dois recevoir mes levures pour la poire cette semaine
j'en profiterai pour essayer sur le cidre.

Les levures "pour la poire" ça n'existe pas !!
en l’état des connaissance de l'humanité, Il n'existe pour l'instant que des des levures pour le sucre.