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par wal
mercredi 24 août 2011 16:31
Forum : Recettes
Sujet : Liqueur de lait
Réponses : 18
Vues : 36238

Re: Liqueur de lait

J'ai déjà vu ce genre de recettes et je m'étais promis d'en faire. Je ne sais plus où c'était mais si je retrouve je posterai ici. En attendant une recette du 19ème (1843) et dont l'origine est probablement antérieure! Lait de vieillesse Alcool à 60° 6 litres Eau de fleur d'oranger 250grammes Teintu...
par wal
mercredi 24 août 2011 9:40
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : ribé
Réponses : 12
Vues : 20032

Re: ribé

Bienvenue à toi, mais souviens toi que nous ne répondrons qu'aux questions traitant de la théorie... :bv3
par wal
mardi 23 août 2011 13:07
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Densimetre, calcul degré alcoolique
Réponses : 5
Vues : 20974

Re: Densimetre, calcul degré alcoolique

J'ai pas tout suivi dans tes calculs, mais une densité c'est une densité quelle que soit son échelle! Le problème c'est son interprétation... Pour t'aider tu vas trouver sur fairegnole des tables qui vont correspondre aux principaux fruits ET le sucre (saccharose) http://www.fairesagnole.eu/page3/pa...
par wal
lundi 22 août 2011 17:17
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Starwax
Réponses : 10
Vues : 16919

Re: Starwax

Sois le bienvenu sur nos forums :bv3
par wal
dimanche 21 août 2011 11:55
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : comment faire avec la noberte
Réponses : 22
Vues : 36166

Re: comment faire avec la noberte

Meuh non! Dans un 1er temps immerge le chapeau (1 seule fois pas tous les jours) et essaye de l'étanchéiser avec du film plastique ou une bande de caoutchouc découpée dans une chambre à air usagée de camion (les marchands de pneus en jettent souvent). Si tu y arrives tant mieux tu verras le barboteu...
par wal
vendredi 19 août 2011 1:32
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Quentin01
Réponses : 10
Vues : 16550

Re: Quentin01

Sois le bienvenu ami liquoriste :bv3
par wal
jeudi 18 août 2011 12:30
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : comment faire avec la noberte
Réponses : 22
Vues : 36166

Re: comment faire avec la noberte

apynala a écrit : Mais comme tu le dis ce n'est pas pour du fruit.
Ni pour du sucre ordinaire!
par wal
mercredi 17 août 2011 23:46
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : piedacoulisse
Réponses : 1
Vues : 5169

Re: piedacoulisse

Complète ta présentation (que j'ai singulièrement raccourcie :mrgreen: ), elle nous permettra de mieux te connaitre et puis ensuite pose tes questions dans les forums adéquats. A bientôt de te lire.
par wal
mercredi 17 août 2011 23:32
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : comment faire avec la noberte
Réponses : 22
Vues : 36166

Re: comment faire avec la noberte

Salut, Les levures permettent de garantir le résultat. Avec tu vas pouvoir gagner en temps, type levures turbo, ou en rendement avec des levures de plus 25° d'alcool. Pour ça et encore 25% me parait énorme, j'étais resté sur 18... dans le cadre des levures turbos. Pour ça, disais-je, il faut suffis...
par wal
mercredi 17 août 2011 23:10
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : jeff64
Réponses : 11
Vues : 17704

Re: jeff64

Sois le bienvenu sur nos forums. Je me suis permis de rectifier légèrement ton message et j'en profite pour rappeler que nous répondrons qu'aux questions théoriques ou dans un cadre légal. :bv3
par wal
mardi 16 août 2011 14:16
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : stosh
Réponses : 5
Vues : 9405

Re: stosh

Sois le bienvenu sur nos forums, mais souviens toi que nous ne pourrons répondre que d'un point de vue théorique :bv3
par wal
samedi 13 août 2011 1:19
Forum : Ressources.
Sujet : Le carbamate d'éthyle : c'est quoi ??
Réponses : 17
Vues : 40122

Re: Le carbamate d'éthyle : c'est quoi ??

J'ai utilisé adobe writer...
par wal
vendredi 12 août 2011 19:39
Forum : Ressources.
Sujet : Le carbamate d'éthyle : c'est quoi ??
Réponses : 17
Vues : 40122

Re: Le carbamate d'éthyle : c'est quoi ??

Je l'ai rassemblé en un seul morceau ici:

http://www.megaupload.com/?d=AMX3SRMM

Le plus simple sera de le mettre sur le site Fairesagnole dans la section téléchargement, quand Stillman sera rentré, car c'est le seul qui puisse le faire
par wal
jeudi 11 août 2011 19:39
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Freddy
Réponses : 10
Vues : 15494

Re: Freddy

Sois le bienvenu sur nos forums :bv3
par wal
mardi 09 août 2011 19:51
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Jacki
Réponses : 12
Vues : 19918

Re: Jacki

Sois le bienvenu sur nos forums. Souviens toi que la fabrication du deo est très réglementée et que nous ne répondrons qu'à des questions théoriques ou ayant un aspect légal.
:bv3