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par blup blup
vendredi 07 octobre 2011 9:13
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Fermentation chataignes
Réponses : 12
Vues : 23800

Re: Fermentation chataignes

simon je cherche des châtaigniers en Famenne :wh
par blup blup
mercredi 05 octobre 2011 10:49
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : La pommes dans tous ces états
Réponses : 5
Vues : 9930

Re: La pommes dans tous ces états

avec ou sans levure, le débat est éternel :wink: tu trouvera plusieurs dicutions à ce sujet sur le forum j'ai trouvé cette remarque sur un site breton le meilleur des cidres est fait sans ajout de levure le plus mauvais des cidres est fait sans ajout de levure avec une levure tu as toujours un résul...
par blup blup
mercredi 05 octobre 2011 0:45
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : adrienB
Réponses : 14
Vues : 21461

Re: adrienB

bienvenue à toi

on est déja quelques apiculteurs sur le forum :bv3
par blup blup
mardi 04 octobre 2011 1:00
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de l'hydromel
Réponses : 49
Vues : 78143

Re: fermentation de l'hydromel

Adrien a écrit :ha super. Tu saurais me donner le nom stp? merciii :mrgreen:
les vins du gorli
ou le moulin de bierges à Wavre
par blup blup
dimanche 02 octobre 2011 0:54
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de l'hydromel
Réponses : 49
Vues : 78143

Re: fermentation de l'hydromel

Adrien a écrit :(d'ailleurs quand je vois le pris du barboteur qui se trouve sur le site de brouwland, je me mord les doigts de ne pas avoir penser à en prendre un!).
il y a un bon magasin d'accessoires à Namur
par blup blup
dimanche 02 octobre 2011 0:49
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Adrien
Réponses : 15
Vues : 25175

Re: Adrien

Bien venue ami Namurois
un de plus :bv3
par blup blup
vendredi 23 septembre 2011 11:45
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Densité de la banane
Réponses : 20
Vues : 35094

Re: Densité de la banane

je crois que jacky cherche la quantité de sucre fermentisible dans le mout de banane
par blup blup
mercredi 21 septembre 2011 23:25
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Vin rouge maison 2011 - De la vigne à la bouteille
Réponses : 98
Vues : 178732

Re: Vin rouge maison 2011 - De la vigne à la bouteille

superbe reportage :exc
par blup blup
mercredi 21 septembre 2011 23:17
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Que faire des pêches locales ?
Réponses : 6
Vues : 14593

Re: Que faire des pêches locales ?

j'ai déja fait un liqueur de pèche, c'est très bon

tu extrait le jus, et mélange à un alcool neutre pour avoir une liqueur à 30°GL
puis tu rajoute 10% de sucre
par blup blup
mardi 20 septembre 2011 20:35
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : vieux vin rouge qui devient transparent
Réponses : 17
Vues : 31877

Re: vieux vin rouge qui devient transparent

mirabel a écrit :Avant de passer ce bon vin à la :sc: , goûte-le, je suis certain qu'il a un goût de vieux porto blanc!
bien sur que je vais le gouter, mais je ne vais pas l'ouvrir de suite
par blup blup
mardi 20 septembre 2011 20:34
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : vieux vin rouge qui devient transparent
Réponses : 17
Vues : 31877

Re: vieux vin rouge qui devient transparent

Es-tu sûr qu'il s'agissait bien d'un rouge, il existe de très grands bordeaux blancs ? Ils ont tendances , en vieillissant à se colorer en jaune/ocre et à faire des dépôt de cristaux. Si c'était un rouge, ton dépôt de cristaux devrait être rouge/noir. ben il me semble bien que à l'origine c'est un ...
par blup blup
dimanche 18 septembre 2011 22:56
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : vieux vin rouge qui devient transparent
Réponses : 17
Vues : 31877

Re: vieux vin rouge qui devient transparent

il est ocre clair, il à dépasser le classement, je me demande si il reste de l'alcool dedans ?
on va les passer à la casserole
par blup blup
dimanche 18 septembre 2011 22:18
Forum : Ressources.
Sujet : formation hydromel
Réponses : 12
Vues : 30256

Re: formation hydromel

Dommage que c'est si loin, mais l'idée est très bonne, tant que nos populations d'abeilles subsistent il faut en profiter. Par chez nous entre les traitements agricole, le varroa, et pour 2012/2013 l'arrivée du frelon asiatique, on risque d'avoir beaucoup moins de possibilité de profiter ce loisir ...
par blup blup
dimanche 18 septembre 2011 22:16
Forum : Ressources.
Sujet : formation hydromel
Réponses : 12
Vues : 30256

Re: formation hydromel

Simon
on t'as pas vus au rucher ce matin :wh, va voir le mail d'Alain
par blup blup
dimanche 18 septembre 2011 22:14
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : vieux vin rouge qui devient transparent
Réponses : 17
Vues : 31877

Re: vieux vin rouge qui devient transparent

il est depuis 5 ans dans ma cave
avant il était dans la cave d'un restaurant,
il est brun très très clair

dommage que vous habitez loin ?