fairesagnole.eu

dropshipping ? c'est la 1ere fois que je vois ce mot, c'est les trucs tombés du camion (drop = faire tomber shipping = transport) ?

Bonjour et bienvenue systemac

Pas besoin de te mettre hors la loi pour distiller tes fruits, il suffit de s'adresser à un distillateur patenté ; on a le droit de distiller les fruits de son verger

Merci et entièrement d'accord pour le lait, mais trouver du lait cru sur Paris c'est quasiment mission impossible. Même à Paris tu dois pouvoir trouver facilement du lait micro-filtré ; celui ci n'est pas stérilisé UHT mais simplement passé à travers une membrane très fine qui retient les bactéries...

Je ne suis pas sur que ça apporte grand chose de concentrer le mout avant, le vinaigre ne sera pas plus fort pour autant. Le principe du balsamique est justement de concentrer le vinaigre une fois qu'il est déjà fermenté. Si tu veux accélérer les choses ça doit être possible de faire circuler de l'a...

Tout dépend de la taille du bout de bois ; c'est comme le fût du canon.
Déjà pour accélérer le séchage il faut le fendre, car l'humidité passe difficilement à travers les cernes et l'écorce.
Si le bois est déjà sous forme de copeaux ça ira très vite.

Une méthode pour faire sécher du bois rapidement : Le mettre dans sa voiture en plein soleil.

Personnellement je considère que j'ai 500g de CO2 + 500g d'éthanol par kg de sucre, et que tout le CO2 perdu à la pesée correspond à de l'éthanol gagné. Ce n'est pas ultra précis, mais pas trop déconnant non plus, et c'est facile à retenir.

Bonjour En fait dans l'équation il faut plutôt partir du saccharose, qui sera dissocié en fructose et glucose : C12H22O11 (saccharose) + H2O (eau) → C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose) Ainsi 1 mole de saccharose (342,3 g) devrait donner 4 moles d'éthanol (184,3 g), soit 53,8% au lieu des 51,1% ca...

Merci pour les renseignements. Ça fait un bout de temps que ça me trotte dans la tête cette idée de voyage...

A titre de curiosité il faut compter un budget de combien, disons pour une semaine ?

Salut Lapin

Ton ail des ours a bien poussé;)

J'en ai refais une 12aine de litres cette année avec 10 litres de fleurs, car je trouvais que le précédent manquait un peu de gout. Cette fois j'ai ajouté 30g d'écorce d'orange amère séchée plutôt que d'ajouter des oranges entières.

La durée dépend de la puissance de chauffe. En fait ton approche doit être inverse, il faut fixer une durée souhaitée pour passer ces 2000 litres, préciser le degré voulu (en principe autour de 80/90° pour du rhum traité en continu), et adapter le matériel et la chauffe en conséquence.

Ca se calcule à la main assez facilement.
Si tu as par exemple 2000 litres de mout à 8° (soit 8% volumique) alors tu as 2000 * 8% = 160 litres d'alcool pur.
Si tu produit un distillat à 70% volumique le distillat aura un volume de 160 / 70% = 228.6 litres.

Si tu arrives à produire 2750 l de distillat avec 2000l de mout il faut vite déposer un brevet