merci wal,
donc si je comprends bien =>
l’idéal serait de : 1, placer un oxygènerateur un "certain temps"(pour développer les levures) , puis après un barboteur.
==> il faut que j'essaye ! !
60 résultats trouvés
- dimanche 23 septembre 2018 19:37
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- Sujet : Mout de poire avec barboteur maison
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- dimanche 23 septembre 2018 8:26
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mout de poire avec barboteur maison
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Re: Mout de poire avec barboteur maison
je me permet de poser une question "élémentaire" pour certain, mais confuse encore pour moi : à quoi sert un barboteur ? il permet l’échappement d'un gaz dans un seul sens ! => ok, j'avais compris. mais pourquoi ? dans quel but ? si en haut du fut, on place un bouchon "poreux" st...
- lundi 17 septembre 2018 10:03
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mout de poire avec barboteur maison
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Re: Mout de poire avec barboteur maison
bonjour lolipo, "ça a bien marché" ? ? avec si peu de poires je suis perplexe ? ? 20 l d'eau pour 2 kg de poires et 2 kg de sucre + levure ==> c'est bien cela tes proportions que tu as utilisé ? ? ? ? je crois beaucoup plus a la recette de lapinou ci-dessus, mais si tu nous dis que la tien...
- lundi 17 septembre 2018 9:54
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : legrosjf
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- dimanche 09 septembre 2018 17:35
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- Sujet : Guyetval
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- vendredi 07 septembre 2018 9:19
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- Sujet : Mout de poire avec barboteur maison
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Re: Mout de poire avec barboteur maison
si je comprends bien ta recette => au final : 20 l d'eau pour 2 kg de poires et 2 kg de sucre + levure => cela fait vraiment pas beaucoup de poire ? ? ? au final tu sens la poire ??, je pensais qu'on utilisait que de la poire ? ? ?
- samedi 01 septembre 2018 19:50
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- Sujet : benoitc
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- vendredi 31 août 2018 20:06
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Essai de vinification de vin rouge
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Re: Essai de vinification de vin rouge
ne te tracasse pas, moi je n'y connais rien dans ce domaine, mais sur le nombre qui fréquente le site il y aura bien quelqu'un pour te donner des réponses. mais attention, ici nous ne sommes pas professionnel, c'est du 100% amateur et en respectant la loi !
- vendredi 31 août 2018 7:57
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : alfoz
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- vendredi 24 août 2018 8:38
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : micjoh59
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- jeudi 23 août 2018 11:59
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation de mélasse
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Re: fermentation de mélasse
merci lolipop des tes infos. en tout cas, va pas chercher ailleurs ! ! ! tu as une super adresse. c'est quand même fort, les différences qu'il peut y avoir sur des matières premières, car je doute que se soit le récoltant qui récupère ces écarts de prix. Fais-nous chauffer ça par un bouilleur agréer...
- mardi 21 août 2018 7:09
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation de mélasse
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Re: fermentation de mélasse
j'aime bien ta recette ( des choses simples sans superflu ! )
et ta mélasse tu l'as prise où ? amazone ?
et ta mélasse tu l'as prise où ? amazone ?
- dimanche 19 août 2018 20:22
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation de mélasse
- Réponses : 9
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Re: fermentation de mélasse
oui, ça gaz ! ! !
et tu as mis quoi dedans ? ( proportion ) merci
et tu as mis quoi dedans ? ( proportion ) merci
- jeudi 16 août 2018 17:24
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : SK Loppe
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Re: SK Loppe
hello
- samedi 11 août 2018 9:09
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Suede 2018: vacances à sec
- Réponses : 7
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Re: Suede 2018: vacances à sec
intéressant ! ( merci pour ton partage ) j'y suis allé il y a 15 /20 ans - vie très chère ( oui et non car en fait, se sont les vacances que j'ai dépensé le moins, car tout achat était hors de prix, donc nous avons presque rien acheté ! ) pour l'alcool > il fallait aller dans un immeuble, style sécu...