fairesagnole.eu

Beber a écrit : j clique apres j ai un truc sur le feu je revien

Un Ricard chaud, peut-être?
Bienvenue beber

jamais je m'étais posé la bonne question... merci d'avoir eu l'idée j'ai toujours eu du trouble apès dilution sur une liqueur de crapaudine ( sideritis hyssopifolia) que je macérais à 96ABV pour la diluer ensuite a l'eau peu minéralisée... en fait on faisait de l'anisette: dilution des huiles en gra...

je me basais sur ce document, page 3 en bas a droite... http://www.institut-rhodanien.com/download/697 en simplifiant un peu trop, j'oubliais l'acclimatation a la température. Merci pour le rappel, j'allais encore faire mon bourrin... J'avais 1/2 h a perdre je me suis fait un pense bête... vous en p...

tu as raison Jeremy, je crois que je vais en finir avec ce suctre. demain je lui balance 50g de saf-levure rehydratée 30 minutes dans 500ml d'eau a 38° puis une bonne oxygénation au mixer genre prépa pré-olympique a font-romeu puis mise 6 heures au jus avec 15ml de rhum ajouté dans la fiole a 50ABV ...

salut bizut, bienvenue

ouais, je pense aussi. en tout cas ça sent pas l'égout, c'est déja ça la production de CO2 continue doucement, je voudrais bien obtenir une densité de 1.010 pour faire un 8.5ABV, mais c'est pas gagné.... tout ca a cause de mes mouts foireux de cet été, pour m'améliorer en fermentation avant les proc...

ba chez moi, l'air doit être bien imprégné de levures en RTT

ok.
je sais pas comment ils font pour fermenter une bière en 100heures, moi en 48 ca commence juste a glouglouter severe, et à 20°C.

il faisait chaud dans la salle de fermentation?
ou dans les cuves lol, mais sur la photo il n'y a personne en maillot de bain, donc je doute que vous ayez pu faire spa.

1.020 ce matin, -0.02 en une semaine à 19-21°C on est pas rendus, comme ils diraient si c'etait du mout charentais.
sinon l'odeur est pas dégueu, ca pique un peu le nez, quand meme, du coup petit contôle gustatif ... ca a pas le gout d'un piquage acétique, pour l'instant.

merci, panoramixme

et les autres

Ça me rappelle que ma fille préférée m'a demandé de lui tourner un mortier et son pilon .... le bois vient d'être abattu, va falloir que je trouve une autre excuse offre lui un robot, en principe le worwerk les comblent a tout age (dsl pour l'othographe, j'en entends bcp parler mais les placards de...

joli le hetre echauffé, meme pour moi qui suis completement allergique a cette merdasse de hetre a part quand il est au dessus des champignons sinon l'engrenage t'as du bien en hieche... on va meme pas parler de développante de cercle, lol, mais c baleze. meme en cp tt bouleau qui se prete bien a l'...

18.5° mini 20.5° maxi, le mout etait a 19° le matin ou j'ai mesuré la densité de 1.022, je pense pas qu'il soit descendu en dessous de 19...ni monté au dessus de 25°C, a cette vitesse l'exothermie est raisonnable et je n'ai jamais senti le bidon tiede au toucher le bidon glouglouteur est 50 cm derri...

:baz m'énerve ce mout de sucre fait dans l'idée de maitriser un peu mieux la fermentation de mes fruits :baz 5kg de sucre fin dans 4 ou 5 litres d'eau avec le jus de trois citrons, le tout porté a ébullition 15' pour invertir... complément avec de l'eau du réseau (1ere erreur peut etre, pas reposée,...