228 résultats trouvés

par morbraz
mercredi 02 septembre 2009 19:21
Forum : Recettes
Sujet : Liqueur de sirop d'érable
Réponses : 41
Vues : 97168

tu me diras ce que t'en pense :-P
par morbraz
vendredi 28 août 2009 2:01
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Mout de banane
Réponses : 9
Vues : 16606

trop chiant! tu écrase dans un fut avec de l'eau au moyen d'un pilon, d'une rame etc.
Parce que la banane collerai un max au cutter du mixer(c'est collant pâteux et légèrement fibreux....)
Voilà
par morbraz
jeudi 27 août 2009 14:51
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Mout de banane
Réponses : 9
Vues : 16606

la banane contient beaucoup d'amidon donc oui il faut des amylases
par morbraz
jeudi 27 août 2009 1:50
Forum : Recettes
Sujet : Liqueur de sirop d'érable
Réponses : 41
Vues : 97168

De mon coté j'ai une ptite recette du même genre, j'appelle ça la liqueur d'ours et elle ravis mes amies (les nanas quoi!) : -tu prend 1L de 40° -tu fait macérer dedans 2 gousses de vanille fendues pendant 3 semaines -une fois macéré tu ajoute 400 à 500 g de bon miel suivant ton goût -laisser repose...
par morbraz
lundi 13 juillet 2009 4:30
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Fondue
Réponses : 8
Vues : 18264

perso je préfère le mélange 1/3 emmental 1/3 conté 1/3 beaufort c'est bien meilleur et servi avec un vin jaune par exemple (et noix en dessert :wink: )
par morbraz
mardi 16 juin 2009 21:21
Forum : Hors sujet
Sujet : Une de mes cloches
Réponses : 19
Vues : 29552

ha Paccard en haute Savoie je cherchais leur nom je me souviens de la visite de leur musée et surtout j'ai été impressionné par le tour d'accordage: énooooooorme! :twisted:
par morbraz
lundi 15 juin 2009 22:06
Forum : Hors sujet
Sujet : Une de mes cloches
Réponses : 19
Vues : 29552

lord=lourd faute de frappe excuse moi Pour Lambig je sais bien, mais en patois cela désigne aussi bien la machine que son produit, et comme nous sommes en partie blanche je n'ai pas mis de mot clef. Mais ce n'est pas grave ce n'était que de l'humour..... Cela dit c'est une belle cloche (de marine si...
par morbraz
lundi 15 juin 2009 19:32
Forum : Hors sujet
Sujet : Une de mes cloches
Réponses : 19
Vues : 29552

ho le beau chapiteau en bronze un peu lord pour un lambig non? :wh
par morbraz
mercredi 10 juin 2009 11:08
Forum : Ressources.
Sujet : Cuve avec hélice
Réponses : 3
Vues : 9701

boaf en changeant le moteur pour un 220 v ça devrai le faire....
par morbraz
samedi 28 février 2009 14:00
Forum : Ressources.
Sujet : "Bouilleurs de Cru" de GANCEL
Réponses : 11
Vues : 22681

excellent livre il e lit out seul, 'et savoureux! certaines histoires me font penser à des récits cocasses qui se sont passées dans mon village...
par morbraz
vendredi 02 janvier 2009 18:02
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Hydromel : Premier essai, la bonne marche à suivre ?
Réponses : 26
Vues : 51175

blup, j'entends bien, en effet on peut dénaturer la molécule par chauffage (60°C maximum c'est suffisant pas besoin de bouillir) mais de là à bouillir le miel c'est un peu chasser les moustiques au bazooka de plus le miel est sensé être plus ou prou stérile (donc au niveau intérêt :?: ) Par contre s...
par morbraz
vendredi 02 janvier 2009 17:40
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : Ah ! le papy !
Réponses : 11
Vues : 24743

sympa ça fleure l'authentique ça monsieur....
par morbraz
jeudi 01 janvier 2009 17:06
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Hydromel : Premier essai, la bonne marche à suivre ?
Réponses : 26
Vues : 51175

je ne vois pas comment on peut tuer des antibiotiques (naturels ou non) vu que ce ne sont que des molécules (organique soit mais non vivantes)
par morbraz
jeudi 01 janvier 2009 16:50
Forum : Hors sujet
Sujet : Bonne année à tous
Réponses : 16
Vues : 27558

bonne nannéeeuuuuuuuuuuuuu! tout mes vœux! :sing :ch :santé :3pots:
par morbraz
mardi 30 décembre 2008 15:16
Forum : Recettes
Sujet : pommeau a l'essai
Réponses : 26
Vues : 39952

j'attends le rapport de dégustation avec impatience!