fairesagnole.eu

ah oui c'est du grand art !! c est pas mon niveau ; je suis débutant , j'en suis au kit

C'est un kit browland, brewferm IPA ambrée a 6,5°je fais en double fermentation; une semaine puis je soutire le tout en jetant les résidus de levure; encore une semaine puis ajout de sucre. ensuite ils disent d'attendre 2mois dans un local frais.(tu dois connaitre lol) mais jai pas de local frais !!...

coucou;
Cool merci de ton hyper-réactivite !!
Je pense que cest de la levure fermentation haute puisqu'ils disent de maintenir entre 19 et 23°.
Merci pour ton aide précieuse.
je souhaite a tout le monde une agréable journée.

bonjour. jai preparé un moût de biere avec un kit de brassage. Ils préconise d'ajouter la levure lorsque la température est a 20°; hors ici dans le sud il fait a cette heure déjà 26° la température de l'eau du robinet a 22°; j'ai mis mon seau dans de l’eau mais impossible de le faire descendre en de...

bonjour a toutes et tous. Quelques nouvelles. Après divers essais. pour le réglisse (ceux qui veulent en rajouter, bien sûr) il est préférable de laisser macérer la racine (reduite en morceau) dans de l'alcool a 90° disons 3 semaines ( et filtrer) plutôt que de la faire bouillir et réduire. En effet...

bonjour. Au bout de 45 jours de macération pastis.jpg Juste avec ca que l'on trouve facilement dans le commerce. DSC_0388.JPG mais aussi du reglisse faire bouillir au dernier moment ( ca ne se conserve pas du tout) . Ma touche personelle 50 ml d'alcool de zeste de citron macéré pour une belle couleu...

coucou a toutes et tous Mon idée c'etait de le faire avant embouteillage ; les essais que j'ai fait c'était avec une bière du commerce; j'ai juste bu un peu et rajouté de la tequila et du jus de citron car je n'ai jamais encore fait de bière; j'hésite car je ne suis pas méticuleux et il parait que p...

coucou wal

Voilà c 'est fait. Désolé ca faisait un peu trafiquant.

bonjour a toutes et tous. J'ai trouvé du réglisse dans un tabac. 0,50 € le bâtonnet Prendre un demi bout environ 10 cm du bâtonnet le réduire en miette ( un vieux torchon; mettre le bout dedans ; taper avec un marteau) ajouter un demi litre d'eau; faire bouillir en casserole (la cocotte minute est m...

bonjour. Quelques nouvelles. Après 32 jour de macération; D'anis de badiane et de fenouil ca marche !!! les pastis louchit (il se trouble); donc pas besoin d'importer de l anethol . j'ai fait 3 préparations. 200 ml d'alcool a 90 et environ 25 gramme de fenouil en graine. 200 ml d'alcool a 90 et envi...

coucou. pas bon pourquoi ca avait un gout de quoi ? J' ai essaye hier soir biere belge avec deja un bon gout; jai rajouté du jus de citron dé-acidifié ( avec bicarbonate) et un peu de tequila ( au pif j'etais arrivé a des doses correspondantes au calcul de Alf) Je dis pas que c'etait une tuerie mais...

coucou a tous merci a vous je vais tenter les formules lol.. Mettre de la tequila pour parfumer; genre despérados.ou autre mixture. Pour faire des essais tout simplment et voir si cest bon. Je peux pas trop faire au hasard; car si je fais du 10° sans le savoir et que joffre cette biere comme rafraic...

bonjour a tout le monde.
Je bute sur un petit calcul que je dois faire.
J'ai de la biere a 4° je veux la parfumer a la tequila pour obtenir une biere a 6° par exemple.
Combien dois-je ajouter de tequila a 40° pour avoir ma bière a 6° ?
merci a tous.

coucou;
A merci Gilbert c''est un précieux renseignement pour mes tests futurs.

coucou; lol alf "louchir, c'est intransitif (j'ai vérifié, ça me faisait loucher, le pastis qui "se louchit")"; ====> j'avais commencé les tests dégustatifs !! :D :D d'accord Gilbert mais j'avais testé juste de l'anis en grain dans de l'alcool a 94° et ca ne voilait pas l'eau. Et...