Merci pour ta réponse, mon ami,
Effectivement, ta réponse m'a bien occupé.
Bon ben, du coup, je dis plus rien.
404 résultats trouvés
- mercredi 28 avril 2021 1:13
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Hydromel, ralentissement de fermentation
- Réponses : 32
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- lundi 26 avril 2021 22:25
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Hydromel, ralentissement de fermentation
- Réponses : 32
- Vues : 31925
Re: Hydromel, ralentissement de fermentation
Salut les zamis, Je sais que je vais faire mon rape-noyaux mais serait-il possible de normaliser un peu l'acidité. Si je comprends bien augmenter le taux d'acidité veut dire baisser le pH, ce qui pour moi (gros gland, je sais), demande un certain effort de compréhension. J'aurais tendance à penser q...
- mardi 23 mars 2021 21:58
- Forum : Recettes
- Sujet : Question sur recette liqueur de framboises
- Réponses : 27
- Vues : 30649
Re: Question sur recette liqueur de framboises
... Autre chose, les framboises contenaient un peu de sucre qui s'est fait absorbé par l'alcool durant la macération ce qui en rajoute encore ? Oui et tes framboises sont alcoolisées. Les fruits vont sucrer, rajouter de l'eau et absorber de l'alcool. Ce qui va modifier ton taux final. Je pense que ...
- mardi 23 mars 2021 1:38
- Forum : Recettes
- Sujet : Question sur recette liqueur de framboises
- Réponses : 27
- Vues : 30649
Re: Question sur recette liqueur de framboises
Salut Tom, A mon avis, le sucre ne sert qu'à adoucir l'alcool. Pour moi, soit tu fais un truc légèrement sucré genre bière ou vin cuit à 20gr par litre de sucre (et c'est déjà beaucoup) et un taux d'alcool bas (20°GL) soit tu fais un truc d'homme mais tu y rajoutes du sucre pour les fillettes :mrgre...
- dimanche 21 février 2021 22:58
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Mousse tache
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- Vues : 8992
Re: Mousse tache
RubberBand a écrit : ↑dimanche 21 février 2021 22:21 Tu aurais dis goût de chatte, j'aurais compris. Mais le goût de sourie, ça me coupe la faim.
RB.
- vendredi 20 novembre 2020 23:59
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
- Réponses : 450
- Vues : 718832
Re: Du bois dans Fairesagnole
Magnifique!
Je crois que ce que j'aime me plus c'est les chevilles de différente couleur.
Bravo
- vendredi 16 octobre 2020 12:44
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Alcool pour désinfecter
- Réponses : 9
- Vues : 12044
- lundi 21 septembre 2020 10:22
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Mout de poire
- Réponses : 7
- Vues : 10387
Re: Mout de poire
Bonjour Apynala ! J’aimerai oui mais je dois encore prendre quelques infos et voir où je peux cuire sans problème avec la loi du pays (capacité Max:10l). Bonne journée ! Bonjour, Je te pose la question car si ce n'est que pour amener au brouilleur, clarifier ne sert à rien. Et que les fruits ont dé...
- dimanche 13 septembre 2020 22:24
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Mout de poire
- Réponses : 7
- Vues : 10387
Re: Mout de poire
Bonjour à tous, je suis niveau sur le forum mais je suis déjà à la recherche d’un maximum de documentation afin de pouvoir rentabiliser quelques caissettes de poires ! J’aurai aussi quelques questions... Est ce que le metasulfite est indispensable sachant que lors de mout de sucre je n’en utilise p...
- samedi 09 mai 2020 16:07
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
- Réponses : 450
- Vues : 718832
- vendredi 17 janvier 2020 9:02
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Bonne année 2020
- Réponses : 9
- Vues : 19361
Re: Bonne année 2020
Bonne année à vous tous,
Santé, bonheur et tout ce que vous voulez,
Et surtout,
Je vous souhaite à tous de croiser plein de jolies filles surtout à forte poitrine.
Santé, bonheur et tout ce que vous voulez,
Et surtout,
Je vous souhaite à tous de croiser plein de jolies filles surtout à forte poitrine.
- jeudi 03 janvier 2019 19:30
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Bonne année 2019
- Réponses : 12
- Vues : 23874
- mardi 01 janvier 2019 21:41
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Bonne année 2019
- Réponses : 12
- Vues : 23874
Re: Bonne année 2019
Bonne année à toutes et à tous,
Tous mes vœux et surtout qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez.
Tous mes vœux et surtout qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez.
- samedi 15 décembre 2018 21:40
- Forum : Recettes
- Sujet : Fireball , recette recherché
- Réponses : 5
- Vues : 13676
Re: Fireball , recette recherché
Bonjour, Ma réponse ne va pas beaucoup t'aider mais je me pose quelques questions. Est-ce que la macération de cannelle est faite sur le produit fini ou bien est-elle faite en amont, avec le moût ou le brouilli de la première passe (s'il y en a une). De plus, en lisant, ils parlent de notes de ginge...
- mercredi 21 novembre 2018 19:33
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Pain et levain
- Réponses : 233
- Vues : 386039
Re: Pain et levain
Coucou les zamis, Voici un message que je viens de mettre sur le forum d'un ami, la nouvelle me semblant tellement importante, je me permet de la mettre ici aussi. :wink: Aujourd'hui j'ai eu une grande nouvelle qui peut vous intéresser. J'ai une amie dont la sœur est allergique au gluten, elle doit ...