fairesagnole.eu

Demain matin, je refais une tarte au riz car j'ai la visite de l'une de mes filles et elle adore.
Je vais donc modifier un peu la cuisson. Je vous tiens au courant.

On pourra peut-être aussi "étudier" le goût de la liqueur

Désolé, je n'avais pas compris que le moule sert à confectionner le spéculoos mais ne va pas au four. On démoule avant d'enfourner.

blup blup, tu as donc un moule en bois puisque ton spéculoos présente du relief.

Mais il y a quelque chose qui m’échappe: soit tu démoules le spéculoos avant cuisson (mais comment fais-tu ?), soit tu as autant de moules que de spéculoos (à moins qu'il ne soit de grande taille).

Je comprend.

Oui mais certains ne précisent pas leur localisation et sont de ce fait difficilement repérables.

Ceci dit, je ne parle pas pour toi, encore que l’Ourthe commence en haute Ardenne pour se terminer à Liège.

Excellente idée, de l'Ourthe.
Tu ne dois pas être si loin de chez moi (au pire, à Liège). On pourra peut-être comparer les liqueurs dans quelques semaines.

Gencolle ! mon ami vous nous poussez à la gourmandise ! oui je sais il faut pas nous pousser bien fort :oops: C'est toute la différence entre dégustation et gourmandise. Mais j'avoue que j'ai aussi du mal de voir où est cette différence. :sing _______________________________________________________...

Encore une recette typiquement belge que je viens de faire pour la première fois. Laissez-moi d'abord vous expliquer deux termes: • Le biscuit belge est appelé petit gâteau en France. 131.jpg • La cassonade est un sucre de canne, ou sucre roux, ou sucre candi : 132.jpg Pour nos amis français, il par...

Il y a quelques jours, j'ai essayé de cuire le pain sur une pierre de granit (appartenant à une pierrade) avec four préchauffé à 200° pendant 10 min. et descendu à 180° au moment de l'enfournage. Cuisson pendant 30 min. Cependant, je n'ai vu aucune différence significative au niveau du pain. Seuleme...

wal a écrit :

Gencolle a écrit :Je n'ai trouvé aucun membre avec le pseudonyme de Thorus.

Tu as mal cherché. Il y est j'ai vérifié. Il vient très peu sur le forum.

Tu as raison. Je n'avais pas vu qu'il y avait une deuxième page dans les "T".

apynala a écrit :On en fait plein des rencontres avec Thorus. Mais y'a jamais personne d'autre qui vient.

Je n'ai trouvé aucun membre avec le pseudonyme de Thorus. Y a-t-il une faute dans le nom ou quelqu'un qui n'est pas du forum ?

Mais ils sont superbes ces petits pains.
Je préfère d'ailleurs sans sucre.

Après une semaine de macération, voici ce que cela donne: 130.jpg L'alcool a rapidement pris de la couleur. Il a déjà commencé à se colorer le lendemain. Je vais encore laisser macérer une semaine mais actuellement, je ne vois plus guère de différence dans la coloration. L'odorat n'aide pas car c'es...

Super, ces petits pains.
De quoi ont-ils l'air après cuisson ? Je suis sûr qu'ils font envie. Dommage qu'on ne puisse pas les goûter !