Suede 2018: vacances à sec

[jeremyladouble]

Cet été ce fut la Suède, plus précisément le sud : Arrivée à Stockholm descente vers les iles de Gotland et de Oland, traversée pour aller à Göteborg et petite virée sur la cote Ouest.
Cet été était aussi sous le signe d'une sécheresse et d'une chaleur prononcée remplaçant en partie le vert des paysages par du brun grillé peu réjouissant
Autre particularité: le rapport qu'entretiennent les Suédois(es) avec l'alcool :
La population suédoise a longtemps été pauvre sinon très pauvre et très rurale avec pour boissons non lactée de l'alcool blanc plutôt de patate. Un coup de révolution industrielle la dessus, la pauvreté devient en partie misère...
Des mouvements sociaux se mettent en place, le capitalisme et la religion font bloc (air connu).
Que faire ? deux tendances s'opposent : "Nous buvons parce que nous sommes pauvres" / " C'est parce que vous buvez que vous êtes pauvres" (sic) et la prohibition est rejetée de justesse (51 - 49%).
Un compromis se met en place, la consommation d'alcool sera sévèrement encadrée:
Seul les hommes auront droit à leur ration quotidienne, sur présentation de leur carnet de rationnement et emballage sous plis discret.
Seul les magasins d'état auront le droit de vendre des boissons titrant plus de 3.5° abv.
L'entrée de la Suède dans la CEE va un peu assouplir tout ça. (libre service, plus de choix, un peu moins cher, les restaurant peuvent servir des trucs de grandes personnes)
Cependant, le rapport à l'alcool est assez déroutant.
Si le régime sec est de mise durant la semaine, le vendredi soir, les Suédois(es) picolent pour se mettre minable (garçon, une cuite sinon rien),. C'est d'ailleurs le seul moment ou l'on voit des flics dans la rue et des vigiles à l'entrée des bars.
Il parait que c'est la même chose quand on est invité chez des gens

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Le system bolaget, magasin d'état, bizarrement, à part le pinard en cubi, c'est pas prohibitif : le whisky honnête est au même prix qu' en France, le pas très bon, un peu plus cher.

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Le spritmuséum à Stockolm, pas inintéressant, au final pas grand chose à voir, 12 euros l'entrée : assez cher au kilo.
Heureusement le musée du Vasa est juste à coté, un petit musée maritime (gratuit) également.
https://spritmuseum.se

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Reconstruction d'une "maison de tempérance" au musée de Skansen.
Les maisons de tempérances proposaient une sociabilité alternative au bistrot (à coup de conférence anti-alcoolique et de tisane !! mais pas seulement : cuisine, salle de bal et scène de théâtre.


Le "Sytembolaget" (au final assez souple) et l'encadrement assez strict de la vente d'alcool semble tout fait convenir à la société suédoise.
Des études relatives à son abandon feraient apparaitre une consommation en hausse de 25 à 33%

[jeremyladouble]

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Le vieux quartier de Sodermalm, anciennement peuplé d'ouvriers occasionnels et de dockers, ce quartier,anciennement rongé par la misère et l'alcoolisme à faillit être complétement rasé.
Il y a aussi pas mal de jardins ouvriers. On est à 5km du centre historique !

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L'Armée du salut en plein boulot dans un café ... parisien.
Toile très réaliste du Konstmuseet de Goteborg.
A part les musées les paysages, les gens et le reste.
J'ai goutté du vin sans alcool et du hareng fermenté (surstroming) et d'autre trucs que l'on ne trouve pas chez IKEA Le vin sans alcool est de loin le plus mauvais !

[roro_]

intéressant ! ( merci pour ton partage ) j'y suis allé il y a 15 /20 ans - vie très chère ( oui et non car en fait, se sont les vacances que j'ai dépensé le moins, car tout achat était hors de prix, donc nous avons presque rien acheté ! ) pour l'alcool > il fallait aller dans un immeuble, style sécurité social, prendre 1 ticket, carte d'identité, puis lors de votre numéro se présenter devant une petite fenêtre pour passer nos commandes ( qui était très limité ! ) le tout bien emballé sous papier graphe, car totalement interdit de se promener avec une bouteille dans la rue ( pour ce que j'ai vu, la population n'est pas très "drôle" et n'ont pas le sens de l'humour . . . )

[blup blup]

merci Jeremy pour ton compte rendu , t'as pas ramené la recette de la peinture suédoise (a la farine)

ca me rappelle mon voyage en Islande ou j'ai bu une bière en publique ,le vendeur m'a demander 3 fois avant de la servir, et on s'est fait regarder comme des intrus

[jeremyladouble]

Je la connaissait avant :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Rouge_de_Falun
J'ai cependant eu la confirmation que les bois d’œuvre devaient être tartinés régulièrement sous peine de voir leur aubier bouffé par ce que je pense être les larves du capricorne des maison -hylotrupes bajulus- (sans doute comestible )
J'ai par ailleurs pensé à toi dans la réserve du sud de Oland et ses 24 espèces d'orchidées.
Pour le reste, ça reste cher mais quand même abordable en cherchant un peu, notamment dans les musées proposant des formules "plat du jour, buffet d'entrées et café pour une douzaine d'euro"
On a trouvé les gens très cool et serviable, surtout quand on est plus à Stockholm.

[blup blup]

il y a une orchidée là que je n'ai pas encore vu , calipso bulbosa, ca pousse les tourbières au Nord du cerlce polaire à l'a période ou les moustiques éclosent , je ne sais pas si je la verrai un jour

[wal]

Merci pour ton reportage, c'est instructif!

[jeremyladouble]

La çuite avec :
De superbes plants d’absinthe murs à point sur l' ile d' Oland plusse beau que les miens du jardin qui ont dépassé le stade de la floraison et qui ont eu soif...

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Autre info dont je ne réussi pas à retrouver la source.
De nombreux Suédois(es) empruntent chaque weekend la (les ?) route(s) de la soif vers la Finlande ou le Danemark
Il y a 3 ans, au Danemark on avait remarqué que les magasins d' Elsineur se préparaient à l'invasion en érigeant des murailles à base de packs de cannettes (afin de protéger le reste de la boutique ?) .
Les gabelous ont compris le manège et saisissent une partie des cargaisons sur le chemin du retour.
L'état suédois envisage de transformer les prises en bio carburant !! Le bilan carbone restera un peu moins foireux cependant : rouler au Lagavulin, même en Kangoo, j'aurai l'impression d'être riche.
Vivement les vacances prochaines