Vous avez visité une distillerie, croisé un bouilleur ambulant... Vous pouvez nous parler de l'Histoire éthylique avec un grand H et des petites histoires qui gravitent autour, n'hésitez pas, postez vos reportages!
dla goute
Maître distillateur
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par dla goute » lundi 04 mai 2009 18:12
salut, a la brocante ce premier mai j ai vu un stand avec du pipi d abeille..
malheureusement je n ai pas su gouter, trop de monde
http://www.pipidabeille.com/
jamais plus haut que le bord!!! faut po gacher
Militun
Maître distillateur
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par Militun » lundi 04 mai 2009 18:30
Sérieux c'est une blague ??
dla goute
Maître distillateur
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par dla goute » lundi 04 mai 2009 18:32
nan nan c est pas une blague..... j ai pas su gouter
jamais plus haut que le bord!!! faut po gacher
stillman
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par stillman » lundi 04 mai 2009 19:02
Je me demande s'il distille ou s'il achète son alcool neutre...
Diehard
Bouilleur de crû
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par Diehard » lundi 04 mai 2009 21:28
Il dit quelque part que son grand père distillait avant de l'alcool à 40° et que lui l'a ramené à 30...
Mais ça ne donne pas beaucoup plus d'infos pour autant
Trop de sucre au départ, couic les levures, trop d'alcool à l'arrivée, couic les levures! (c) Wal
lebouilleur
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par lebouilleur » lundi 04 mai 2009 21:36
J’ai pauser la question sur un forum apicole pour voir si il save se que sait
La gnôle c'est mon médicament !
Tout le monde sait que la gnole aide a digérer les Fondues, Tartiflettes, Reblochonades, Diots, Crozets, Atriaux, Bognettes, Berthoud, Péla, Craquelins, Caïon, Farcement, Matafan, Polenta, Rioutes +++ libro Savoué +++
Diehard
Bouilleur de crû
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par Diehard » mardi 05 mai 2009 6:47
Suivant les sites ou on lit l'info, cela va de "nectar alcoolisé" à "alcool à base de miel", mais rien de beaucoup plus précis...
Trop de sucre au départ, couic les levures, trop d'alcool à l'arrivée, couic les levures! (c) Wal
dla goute
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par dla goute » mardi 05 mai 2009 10:58
j ai rien trouve non plus sur la recette, je sais juste qui faut secouer la bouteille avant de servir...
jamais plus haut que le bord!!! faut po gacher
brm
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par brm » mercredi 06 mai 2009 16:08
Stillman vient de m'en parler (car il y a longtemps que je ne suis plus venu parmi vous , honte sur moi). Il me semble avoir vu quelque part il y a un an ou deux qu'il s'agirait en fait de vodka au miel.
A essayer
à Lebouilleur : sur quel forum as-tu posé la question? (j'en fréquente 2 et n'ai rien vu passer)
blup blup
Maître distillateur
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par blup blup » mercredi 06 mai 2009 20:43
bonsoir
lorsque l'on récolte le miel, il faut couper le dessus de la celulle (désoperculer) il reste une petite partie de miel dans les opercules,
je place ces opercules dans une jare avec de l'alcool, après quelques jours je filtre puis je décante,
cela me fait une liqueur au miel, et c'est très bon
RAWL
Maître distillateur
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par RAWL » mercredi 06 mai 2009 22:33
rien ne se perd, tout se transforme blup!!
Qui Vivra, Boiera!
dla goute
Maître distillateur
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par dla goute » mercredi 06 mai 2009 23:56
parfait, j ai le grand pere d un pote qui est apiculteur
jamais plus haut que le bord!!! faut po gacher
brm
Producteur de gnôle
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par brm » jeudi 07 mai 2009 7:35
OK Lebouilleur, j'ai vu ton message. Le forum était désactivé, je n'y suis retourné que ce matin.
blup blup
Maître distillateur
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par blup blup » jeudi 07 mai 2009 14:53
si l'un d'entre vous parle le polonais il faut chercher ceci "Krupic Polonais", ce serait similaire
bb