visite en Charente.....

[jo l'trembleur]

de retour d'Espagne, petit passage dans le Bordelais et ses magnifiques vignes.... puis, au hasard de ma route, une distillerie de cognac et pineau des Charentes se trouve dans ma visée!! bon ben, une halte prévisible est apparue alors indispensable ....!

les vignes de cote de Bourg

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l'accès a la distillerie château de Beaulon

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la suite des images ......

[jo l'trembleur]

la visite de la salle des alambics, sous mes yeux ébahis par les cuivre a la taille des bestiaux!!!!!

[jo l'trembleur]

les anciens fours de chauffe ont été bien évidement par soucis d'économie et de pratique, remplacés par le chauffage au gaz...

[jo l'trembleur]

la salle de chauffe est en plein sur l'axe routier....magnifique pièce soit-dit en passant ...

[RAWL]

Beau reportage JO!!

vraiment superbe! Sur ces grosses machines je me demande toujours à quoi sert le ballon de cuivre entre le foyer et le refroidisseur? c'est pour rectifier?

en tout cas c'est énorme! merci Jo!

[wal]

vraiment superbe! Sur ces grosses machines je me demande toujours à quoi sert le ballon de cuivre entre le foyer et le refroidisseur? c'est pour rectifier?

C'est un chauffe vin caractéristique de l'alambic charentais, qui prépare la cuite suivante pour qu'il n'y ait pas d'interruption et faire une économie de chauffage.

Ciquer là ==> Principe de l'Alambic Charentais

[jo l'trembleur]

oui, tu as tout dit wal.......

[Simon]

Merci pour la visite,Jo.
A+

[Slalom]

Bravo Jo ! tu connais les bons coins !!! et merci pour le reportage !

[Militun]

C'est impressionnant ! C'est beau, c'est grand, c'est classe.

[fifi du bourbonnais]

Superbes machines, surement un vrais plaisir de les voir. As-tu ramené des tuyaux sur le vieillissement des nectars.

[jo l'trembleur]

pas vraiment ... en fait, je n'ai pas pu visiter les chais, donc ,c'est vrai que coté vieillissement ,je suis resté un peu sur ma faim....et puis ils gardent un peu secret leurs méthodes de fabrique, tu penses... en tout cas c'est un produit de qualité superieur non distribué en grande suface, destiné en majeure partie a l'exportation.... le reste , chez les grossistes français du coin...

[slk]

Le vieillissement étant pour beaucoup dans l'élaboration du produit c'est normal qu'ils n'en disent que des généralités.

[DIONYSOS]

Merci Jo pour ce joli reportage!

[stillman]

J'avais loupé ce post... Excellent reportage! Ca donne envie d'y aller !!!