Distillation avec alambic communal

Vous avez visité une distillerie, croisé un bouilleur ambulant... Vous pouvez nous parler de l'Histoire éthylique avec un grand H et des petites histoires qui gravitent autour, n'hésitez pas, postez vos reportages!
Gilbert
Maître distillateur
Messages : 850
Enregistré le : lundi 07 juillet 2008 13:58
Localisation : ARC ET SENANS (25)
Contact :

Distillation avec alambic communal

Message non lu par Gilbert » dimanche 13 janvier 2013 16:21

J ai distillé ce samedi 12 janvier à l'alambic communal d'Arc et Senans (Doubs)

Le fait de posseder des arbres fruitiers vous donne le droit de distiller légalement vos fruits : www.bouilleursdecru.fr

Voici quelques photos :
L'alambic que j utilise est à bain marie. Il a une contenance de 120 litres environ. Des joints d'eau permettent l étanchéité du dome et du col de cygne. Le refroidisseur est ^à plateau
Image

Le chauffage est au bois
Image

Je suis l'avancée de la distillation avec un alcoometre
Image

J ai fait une vidéo :
http://www.youtube.com/watch?v=fEU0Ixt2s88[/video]
En France, les particuliers ont le droit de distiller leurs fruits : www.bouilleursdecru.fr/7

Avatar du membre
tintin
Maître distillateur
Messages : 1840
Enregistré le : mardi 06 décembre 2011 16:57

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par tintin » dimanche 13 janvier 2013 17:45

Un grand merci Gilbert pour ce reportage
comme j'aime le dire, la passion est plus grande quand elle est partagée
le local a bien été rénové par rapport aux vidéos précédentes
j'ai une question a quoi sert la lampe au niveau du refroidisseur ?

bonne soirée
Tintin
Le gibolin est autorisé, le reste moins
On ne jouit bien que de ce qu'on partage

Gilbert
Maître distillateur
Messages : 850
Enregistré le : lundi 07 juillet 2008 13:58
Localisation : ARC ET SENANS (25)
Contact :

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par Gilbert » dimanche 13 janvier 2013 17:53

le local a été rénové en effet : toit, peinture interieure, foyer de l alambic, nouvelle porte, nouveau manometre sur le bain marie

la bougie me sert le matin : le local est éclairé avec l eclairage public, donc quand les lampes de rues s'éteignent le matin, il fait sombre
En France, les particuliers ont le droit de distiller leurs fruits : www.bouilleursdecru.fr/7

Avatar du membre
jeremyladouble
Maître distillateur
Messages : 2735
Enregistré le : dimanche 10 juillet 2011 7:49
Localisation : Haute Bretagne

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par jeremyladouble » dimanche 13 janvier 2013 17:58

:exc
Quel temps il fait dehors ?
Ca doit être encore plus sympa d'être à l'intérieur quand ça caille dehors (ici tout commence à débourrer :cry: )
Etiamsi omnes ego non

Avatar du membre
Marco53
Maître distillateur
Messages : 1187
Enregistré le : samedi 30 juillet 2011 23:09
Localisation : Walcourt (Prov. de Namur)
Contact :

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par Marco53 » dimanche 13 janvier 2013 18:49

Merci du partage Gilbert! :exc
"Rêvons nos vies, vivons nos rêves" (je ne sais pas de qui c'est, mais j'aime ...)

Avatar du membre
Invinoveritas
Maître distillateur
Messages : 236
Enregistré le : lundi 13 juillet 2009 17:32
Localisation : Au milieu des gentianes...

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par Invinoveritas » dimanche 13 janvier 2013 21:13

Salut Gilbert
Merci de nous faire partager tout ça :wink:
C'est vrai que l'on voit que le local a été rénové par rapport aux précédentes vidéos...
Tu as de la chance de ne pas distiller à Mouthe, sinon tu aurais été obligé de mettre de la paille dans les sabots :lol:
Faudra vraiment qu'on essaye de se rencontrer un de ces jours, on pas très loin l'un de l'autre :wh
@+

Gilbert
Maître distillateur
Messages : 850
Enregistré le : lundi 07 juillet 2008 13:58
Localisation : ARC ET SENANS (25)
Contact :

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par Gilbert » dimanche 13 janvier 2013 21:15

Tu sais comment me joindre
En France, les particuliers ont le droit de distiller leurs fruits : www.bouilleursdecru.fr/7

Avatar du membre
apynala
Maître distillateur
Messages : 1757
Enregistré le : vendredi 06 mai 2011 0:28

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par apynala » dimanche 13 janvier 2013 21:57

Merci Gilbert. :exc
Considère que chaque jour est le dernier, ... Un jour se sera vrai.

Avatar du membre
wal
Administrateur - Site Admin
Messages : 8687
Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 15:29
Localisation : Provence

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par wal » lundi 14 janvier 2013 10:10

Merci Gilbert
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)

Avatar du membre
garouuu
Maître distillateur
Messages : 2913
Enregistré le : jeudi 07 septembre 2006 12:59
Localisation : Belgique

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par garouuu » lundi 14 janvier 2013 10:23

Merci pour le reportage Gilbert
L’Homme est l’espèce la plus insensée, il vénère un dieu invisible et massacre une nature visible ! Sans savoir que cette nature qu’il massacre est ce dieu invisible qu’il vénère ! Auteur inconnu

Avatar du membre
michel
Maître distillateur
Messages : 2339
Enregistré le : jeudi 22 mars 2007 10:20
Localisation : charleroi

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par michel » lundi 14 janvier 2013 10:28

Impeccable trés beau reportage .Merci Gilbert .
De la terre et du feu, mais plus encore que de l'eau....... Papy Michel

Lapin

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par Lapin » lundi 20 octobre 2014 17:58

Un petit up.

Pour demander a Gilbert . Peux tu me dire ou l on peux acheter ce type d alambic ?

J en cherche un ou deux et j arrive pas mettre la main sur un fabricant. J en vois pourtant d occasion mais pas moyen de remonter au fabricant.

Gilbert
Maître distillateur
Messages : 850
Enregistré le : lundi 07 juillet 2008 13:58
Localisation : ARC ET SENANS (25)
Contact :

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par Gilbert » mardi 21 octobre 2014 20:34

Je ne sais pas exactement s il reste des fabricant en France pour un tel alambic neuf

en Allemagne peut etre

je distillerai cet hiver des prunes pour moi et des cousins, je le ferai sur deux jours et demis environ
En France, les particuliers ont le droit de distiller leurs fruits : www.bouilleursdecru.fr/7

Avatar du membre
jeremyladouble
Maître distillateur
Messages : 2735
Enregistré le : dimanche 10 juillet 2011 7:49
Localisation : Haute Bretagne

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par jeremyladouble » mardi 21 octobre 2014 20:55

Fabrication allemande : https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... essionnels
(Ainsi que le superbe alambic de Boussières http://www.a-holstein.de/index.php?id=290)
Etiamsi omnes ego non

Gilbert
Maître distillateur
Messages : 850
Enregistré le : lundi 07 juillet 2008 13:58
Localisation : ARC ET SENANS (25)
Contact :

Re: Distillation avec alambic communal

Message non lu par Gilbert » jeudi 21 mars 2019 18:51

je distille samedi prochain pour une connaissance deux futs de pruneaux
En France, les particuliers ont le droit de distiller leurs fruits : www.bouilleursdecru.fr/7

Répondre