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J ai distillé ce samedi 12 janvier à l'alambic communal d'Arc et Senans (Doubs)

Le fait de posseder des arbres fruitiers vous donne le droit de distiller légalement vos fruits : www.bouilleursdecru.fr

Voici quelques photos :
L'alambic que j utilise est à bain marie. Il a une contenance de 120 litres environ. Des joints d'eau permettent l étanchéité du dome et du col de cygne. Le refroidisseur est ^à plateau


Le chauffage est au bois


Je suis l'avancée de la distillation avec un alcoometre


J ai fait une vidéo :
http://www.youtube.com/watch?v=fEU0Ixt2s88[/video]

Un grand merci Gilbert pour ce reportage
comme j'aime le dire, la passion est plus grande quand elle est partagée
le local a bien été rénové par rapport aux vidéos précédentes
j'ai une question a quoi sert la lampe au niveau du refroidisseur ?

bonne soirée
Tintin

le local a été rénové en effet : toit, peinture interieure, foyer de l alambic, nouvelle porte, nouveau manometre sur le bain marie

la bougie me sert le matin : le local est éclairé avec l eclairage public, donc quand les lampes de rues s'éteignent le matin, il fait sombre

Quel temps il fait dehors ?
Ca doit être encore plus sympa d'être à l'intérieur quand ça caille dehors (ici tout commence à débourrer )

Merci du partage Gilbert!

Salut Gilbert
Merci de nous faire partager tout ça
C'est vrai que l'on voit que le local a été rénové par rapport aux précédentes vidéos...
Tu as de la chance de ne pas distiller à Mouthe, sinon tu aurais été obligé de mettre de la paille dans les sabots
Faudra vraiment qu'on essaye de se rencontrer un de ces jours, on pas très loin l'un de l'autre
@+

Tu sais comment me joindre

Merci Gilbert.

Merci Gilbert

Merci pour le reportage Gilbert

Impeccable trés beau reportage .Merci Gilbert .

Un petit up.

Pour demander a Gilbert . Peux tu me dire ou l on peux acheter ce type d alambic ?

J en cherche un ou deux et j arrive pas mettre la main sur un fabricant. J en vois pourtant d occasion mais pas moyen de remonter au fabricant.

Je ne sais pas exactement s il reste des fabricant en France pour un tel alambic neuf

en Allemagne peut etre

je distillerai cet hiver des prunes pour moi et des cousins, je le ferai sur deux jours et demis environ

Fabrication allemande : https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... essionnels
(Ainsi que le superbe alambic de Boussières http://www.a-holstein.de/index.php?id=290)

je distille samedi prochain pour une connaissance deux futs de pruneaux