GNOLE DE BANANES

Comment préparer les fruits pour en faire un moût, un vin?

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GNOLE DE BANANES

Message non lude STE4238 » Ven Mar 24, 2017 13:12

Bonjour à tous

j'ai pas mal de bananes trop mures et je voudrai faire de la gnole, je ne sais pas la quantite de sucre à ajouter à la macération faut il rajouter de l'eau egalement ?
merci pour les renseignements
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude wal » Ven Mar 24, 2017 18:05

Une fois réglé les problèmes de sucre, quantité, etc., comment comptes-tu faire ta gnole ?
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude compostage » Lun Aoû 07, 2017 13:54

Bonjour,
Qu'est ce que ça a donné au final?
Quelqu'un a t-il déjà fait de l'eau de vie de bananes??
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude wal » Lun Aoû 07, 2017 14:27

Dernière visite le 20 mai et seulement 2 messages... m'étonnerait qu'il te réponde :mrgreen:
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude compostage » Lun Aoû 07, 2017 14:56

Quelqu'un à peut-être déjà testé dans ce cas?
ça m'intéresse de savoir si ça vaut le coup car j'ai la possibilité de récupérer pas mal de bananes mûtes...
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude alf » Mar Aoû 08, 2017 6:07

iPad trop de raisons pour que le moût ne fermente pas.
Mais plein de raisons pour que le mec de l'alambic ne distille pas, si tu n'as pas ton jardin déclaré en bananeraie sur le cadastre
xnǝλ sǝl ǝnbıu ǝlǫuɓ ɐl ¡uoıʇuǝʇʇɐ
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude compostage » Mar Aoû 08, 2017 9:21

Ah oui pas bête...
Je lui dirais que ce sont des prunes :wink: !!!
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude compostage » Lun Sep 04, 2017 13:33

Je viens de récolter mes bananes du jardin, je tente donc une fermentation et vous ferais un retour puisque personne n'a jamais essayé...
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Re: GNOLE DE BANANES

Message non lude Lapinou » Lun Sep 04, 2017 19:00

Je vous propose d utiliser des bananes bien mur. Eventuelement de la pectolase , le mout de bananes est fort visqueux ( probablement de la pectine , a verifier ). Lors de la distillation demandez a votre distilateur d etre attentif aux tetes et queues tant qu a faire.
Sinon tenez nous au courant de la suite .
;)
Si ca peux t aider : http://www.bananier.fr/recette/biere.htm
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