avez vous quelques expériences en Pasteurisation ?
j'ai fait un petit essais ce soir, 12L de JUS DE poire (non alcolisé) chauffer à 90° puis mis en bouteille,
Pour ce faire j'ai utiliser une tourie inox de 60L avec un sortie dans le bas, c'est une cuve transformée pour l'ébullition de mes bières
pasteurisation
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blup blup
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pasteurisation
Modifié en dernier par blup blup le mardi 06 octobre 2009 8:49, modifié 1 fois.
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
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blup blup
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Re: pasteurisation
c'est pour le jus de fruit, il y a des enfants ici et la journée je bois mes jus de fruitsRAWL a écrit :pour l'alcool non.... quel est le but?
le Pyrex, c'est inerte et vite propre