J'ai donc prit la recette du site a savoir 4,6kg de miel et 10l d'eau de source j'ai réaliser l'extrait sec avec des bananes et ensuite sulfiter le mélange.
Environ 12h plus tard j'ai rajouté 22,5g d'acide citrique et 90g de tartrique, 15g de tanin et 12g de sel nutritif j'ai mélangé le tout.
Ensuite j'ai mit des levures bioferm doux 3,75g, mais je me pose la question d'avoir bien fait mon mout car 48h plus tard je ne vois pas de bulles dans mon barboteur!
La densité du mout est de 1,115.
Est ce normal, dans combien de temps y aura t'il une activité
