Cidre

[qtn]

Bonjour a tous,

Je sais que le sujet a déjà été pas mal débatut, mais je vais me lancer dans le cidre donc plusieurs questions:

Un collègue m'a dit qu'il vaut mieux sulfiter et mettre de la levure je suis perplexe??
On m'a conseillé de mettre de la pectine ?

On me dit beaucoup de chose sur le sujet mais qu'elle est votre avis?

[wal]

De quel fruit veux-tu faire du vin?

[qtn]

Pomme ( un mélange assez odorant )

[wal]

... mais je vais me lancer dans le cidre donc...

Désolé j'avais pas bien lu (ou trop vite...). Il y a de bons spécialistes du cidre, il te répondront.