Vin de mirabelles ?

Comment préparer les fruits pour en faire un moût, un vin?
schnaps57

Vin de mirabelles ?

Message non lu par schnaps57 »

Bonjour à tous,

je voulais savoir s'il était possible de réaliser un vin de mirabelles , sur le model des recettes du vin de groseille , et de manière naturelle ?



Merci !
le vieux
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Re: Vin de mirabelles ?

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oui on peu, j'ai goûté ça, c'est très bon et ça pétillais dur, de très fines bulles mais je n'est pas la recette.
psychedeclik'a
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par psychedeclik'a »

Un mout de mirabelle c'est super acide ? ? ?
Comment définiriez-vous le gout ? ? ?
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wal
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par wal »

schnaps57 a écrit :je voulais savoir s'il était possible de réaliser un vin de mirabelles , sur le model des recettes du vin de groseille , et de manière naturelle ?
Est-ce que je t'ai envoyé le manuel de Monvindefruit sur les vins de fruits?
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
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bbear73
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par bbear73 »

Bondoir
Peut tu m'envoyer c'est recettes vin et fruits
Mervi
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wal
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par wal »

@ bbear73 Voir mon mail
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Dudulle
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par Dudulle »

Je n'avais jamais pensé au vin de mirabelles, mais c'est une idée qui m’intéresse. Si quelqu'un a une recette éprouvée je suis preneur.
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monvindefruits
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par monvindefruits »

Dudulle a écrit :Je n'avais jamais pensé au vin de mirabelles, mais c'est une idée qui m’intéresse. Si quelqu'un a une recette éprouvée je suis preneur.
Dudulle,

Va voir tes messages privés.
goldsugar
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par goldsugar »

Hello All,

Je voudrais bien aussi la recette de monvindefruits pour le vin de mirabelle (mes parents sont allez en chercher une dizaine de cagette hier)

Merci
Experimentation du moment: Hydromel de fraise tadada et poivre du sichuan (je ne garantie pas le resultat)
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monvindefruits
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par monvindefruits »

goldsugar a écrit :Hello All,

Je voudrais bien aussi la recette de monvindefruits pour le vin de mirabelle (mes parents sont allez en chercher une dizaine de cagette hier)

Merci

Puisque vous êtes deux à vouloir faire du vin de prunes, on peut mettre, vite fait, un protocole opératoire à réaliser ensemble.

1) Prenez quelques mirabelles et calculez-en le sucre ( via réfractomètre ou densimètre) et l'acidité.
2) Calculez le poids de mirabelles.
3) Quel type de vins ( sec, 1/2 sec ou doux), quel taux d'alcool, fruité ou charpenté ?
Je suis encore chez moi jusqu'à vendredi . Je puis vous aider à lancer cela en remplissant avec vous une fiche de vinification et en vous donnant les étapes précises.

A +
charliminus
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Re: Vin de mirabelles ?

Message non lu par charliminus »

Dudulle a écrit :Je n'avais jamais pensé au vin de mirabelles, mais c'est une idée qui m’intéresse. Si quelqu'un a une recette éprouvée je suis preneur.
Interessé aussi pls :exc
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