La chichourle

Certains connaissent sans doute l'expression provençale (c'est plutôt un gentil juron) "Fan de chichourle!". Eh bien, je vais en récupérer des chichourles (on les appelle aussi jujubes) et voir ce que cela donne avec quelques levures...

PS: j'ai encore un truc bizarre au congel dont je vous parlerai en temps voulu...

Wal, une petite photo peut être.

Fan de chichourle, en français ca donne quoi???

Chichourle : Nom féminin issu du provençal chichourlo désignant la ‘jujube ’, le petit fruit comestible du Jujubier. Par dérivation, s'emploie d’une personne qui n'a rien dans la tête.
« Mais qu’est ce que tu as dans le teston, une chichourle ? ».
S'emploie également dans la célèbre interjection (rendue populaire par Pagnol) ‘Oh fan de chichourle’ qui n’a pas de signification en soi, mais sert à exprimer tour à tour l’étonnement, le mécontentement, la colère… «Oh fan de chichourle ! ils m’ont encore tout cassé ces minots ! ».

Néanmoins "Fan" signifie "Enfants" dont il est le diminutif . Pour ceux qui veulent en savoir plus sur les termes provençaux : http://pagesperso-orange.fr/marius.autr ... tml#ANCRE1
Pour une photo aller voir : http://fr.wikipedia.org/wiki/Jujube

Merci Wal

Ici au Brésil on a aussi un fruit inconnu ailleurs, mais que tout le monde adore.
Le fruit, de la taille d'une grosse cerise, a la particularité de pousser directement sur le tronc.

Pour l'anecdote, quand pour la première fois j'ai vu un plant chargé j'ai cru à un parasite féroce et j'ai suggéré l'abattage du pauvre arbre. Tête de mes hôtes!, quand on sait qu'un pied ne produit qu'après 4 à 6 ans. Une telle attente est rare par ici.

Son goût est indescriptible pour quelqu'un qui n'en a jamais goûté. Mais quand on y goûte, on ne s'en passe plus. En termes de succulence et teneur en sucres, je dirais qu'il se rapproche de la cerise. Je compte en faire un "kirsch" dès que je serai équipé. Cela ne se fait pas encore par ici: un dose au café coûterait 3 bouteilles de cachaça.

Message non lu par **wal** » lundi 12 novembre 2007 2:13

Curieux effectivement! Connais-tu le nom de cet arbre, qu'on voit si c'est décrit sur Internet?

Message non lu par **kazac** » lundi 12 novembre 2007 9:44

Bonjour ,
Je crois qu'il s'agit de la variété '' jaboticaba''

http://caribfruits.cirad.fr/fruits_des_ ... jaboticaba ,

en espérant que cela aide.

kazac

Message non lu par **Seb** » lundi 19 novembre 2007 10:29

kazac a écrit :Bonjour ,
Je crois qu'il s'agit de la variété '' jaboticaba''

http://caribfruits.cirad.fr/fruits_des_ ... jaboticaba ,

en espérant que cela aide.

kazac

Oui, désolé de ne pas avoir indiqué le nom du fruit... Il s'agit en effet de la jaboticaba.

C'est comique de le retrouver sur un site des Antilles, les brésiliens jurent qu'il est 100% brésilien et ne pousse pas ailleurs... Preuve du contraire.

Seb, ca ressemble un peu a de l'acai ???

Tu as deja essaye la gnole d'acai??