Carbonate de calcium?

Comment préparer les fruits pour en faire un moût, un vin?
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RAWL
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Carbonate de calcium?

Message non lu par RAWL »

Bonjour à tous,

je serais tenté par du vin de rhubarbe cet été, et en lisant le pti book de Marc de Brouwer il conseille de dissoudre du carbonate de calcium pour neutraliser l'acide oxalique que le vin peut contenir.

Mais en même temps il met que cet acide peut être dangereux avec une conso de 10L de vin/jour..... :shock: :?: :!:

Que faire? En mettre ou pas?

Et éventuellement ou commander?

===> pas vu sur Brouwland....

====> continue recherches.... :? :?

Si quelqu'un a des infos, merci d'avance!!

RAWL.
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morbraz
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Message non lu par morbraz »

et bicarbonate de calcium ça te parle mieux? c'est le copain du bicarbonate de soude... Physiologiquement présent dans ton corps et commercialement en pharmacie..... :wink:
in vino veritas
Même à mon âge on adore faire des bulles...
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wal
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Message non lu par wal »

C'est du calcaire ordinaire.

Pour en faire un peu, pile au marteau des morceaux de marbre blanc ou de la craie, de la vraie, pas celle qui contient du plâtre (la ronde des écoliers).
http://fr.wikipedia.org/wiki/Carbonate_de_calcium

Maintenant comme dit Morbraz si on en trouve en pharmacie, c'est plus simple.

Sur Brouwland tu as mal cherché. Tape désacidifiant et tu auras toutes les réponses. Le code pour 1kg est : 003.103.9 il coute 3,62€
http://www.brouwland.com/shop/product.a ... iant&dt=21
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
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RAWL
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Message non lu par RAWL »

,

donc si j'ai bien compris :roll: on trouve du bicarbonate de calcium en pharmacie (1 Kg me semble beaucoup de chez brouwland), Ok, je vais y aller faire un tour....

Merci pour les infos!! :D :) :o :D
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slk
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Message non lu par slk »

dans les extincteur a poudre aussi
mon harley et une fée
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