fairesagnole.eu

avez vous quelques expériences en Pasteurisation ?
j'ai fait un petit essais ce soir, 12L de JUS DE poire (non alcolisé) chauffer à 90° puis mis en bouteille,
Pour ce faire j'ai utiliser une tourie inox de 60L avec un sortie dans le bas, c'est une cuve transformée pour l'ébullition de mes bières

pour l'alcool non.... quel est le but?

RAWL a écrit :pour l'alcool non.... quel est le but?

c'est pour le jus de fruit, il y a des enfants ici et la journée je bois mes jus de fruits