recette de prune

Comment préparer les fruits pour en faire un moût, un vin?
Avatar du membre
Poulambic
Maître distillateur
Messages : 469
Enregistré le : lundi 07 juin 2010 14:24
Localisation : Monflanquin Lot et Garonne

Re: recette de prune

Message non lu par Poulambic »

C'est pareil pour moi : clic droit pas accessible et clic gauche , je n'ai que la moitié de l'image (j'ai un HP windows 7)...je réessaye de mettre une photo ...grrrr " Le fichier est trop gros, la taille maximum autorisée est 256 Kio..." j'abandonne. :ms:
Avatar du membre
Maux
Bouilleur de crû
Messages : 102
Enregistré le : mercredi 28 octobre 2009 11:30
Localisation : 37

Re: recette de prune

Message non lu par Maux »

ou encore cliquer là : download/file.php?id=867
Avatar du membre
wal
Administrateur - Site Admin
Messages : 9844
Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
Localisation : Provence

Re: recette de prune

Message non lu par wal »

OK. Cela doit dépendre du système d'exploitation et/ou Firefox/internet explorer

Personnellement j'utilise XP pro et Firefox

Effectivement j'ai des problèmes avec IE (beurk!), affichage image pas accessible entre autre. Ceux qui ont des problèmes essayez donc Firefox. C'est gratuit, pratique et ça marche bien! Cette semaine, je vais avoir accès à un Windows7 et je ferai des tests avec.
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
Avatar du membre
vinsexe
Maître distillateur
Messages : 322
Enregistré le : lundi 26 octobre 2009 9:46
Localisation : devant son ordinateur

Re: recette de prune

Message non lu par vinsexe »

moi avec xp familiale et firefox 3.6.10 je vois aussi que la moitié de limage en cliquant dessus mais le problème viens a mon avis de ma résolution de l'écran qui est de 1280 par 800
impres [].JPG
impres [].JPG (35.23 Kio) Vu 25765 fois
pour la voir en entier je fait ctrl et je tourne la molette de la sourie mais quand j'ai l'image en taille entière le texte est tellement petit que je peux plus rien lire
Avatar du membre
wal
Administrateur - Site Admin
Messages : 9844
Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
Localisation : Provence

Re: recette de prune

Message non lu par wal »

Vinsexe, moi aussi! C'est pour ça que je te dis de cliquer à droite sur l'image et ensuite afficher l'image. Il y aura redimensionnement dans une fenêtre à part.
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
Avatar du membre
vinsexe
Maître distillateur
Messages : 322
Enregistré le : lundi 26 octobre 2009 9:46
Localisation : devant son ordinateur

Re: recette de prune

Message non lu par vinsexe »

a oui sa marche merci de l'astuce
Avatar du membre
la denrée
Producteur de tord boyaux
Messages : 39
Enregistré le : lundi 21 décembre 2009 21:52
Localisation : aisne

Re: recette de prune

Message non lu par la denrée »

Bonjour,
Courant septembre, j'ai rempli un tonneau de 120L de prunes, j'ai ajouté un sirop de sucre (5kg) puis cela à fermenter. De temps en temps, je roulais le tonneau pour mélanger le contenu. De ce fait, les prunes encore entières baignent dans le jus, faut-il obligatoirement que je mélange le moût aec un bâton afin d'obtenir une soupe comme vous dites.
Merci
Avatar du membre
Poulambic
Maître distillateur
Messages : 469
Enregistré le : lundi 07 juin 2010 14:24
Localisation : Monflanquin Lot et Garonne

Re: recette de prune

Message non lu par Poulambic »

Pas du tout La Denrée !!! Tu as très bien fait , comme ça en plus y'a moins de risque que ça accroche au fond quand tu passeras à la machine :sc: ...et les prunes n'ont pas pris l'air .A mon avis c'est la meilleure façon de faire...
Maintenant faut pas louper la chauffe ...
A+Poul. :santé
Avatar du membre
la denrée
Producteur de tord boyaux
Messages : 39
Enregistré le : lundi 21 décembre 2009 21:52
Localisation : aisne

Re: recette de prune

Message non lu par la denrée »

ah ok d'accord
En ce qui concerne la chauffe, je laisse cela au distillateur professionnel de ma contrée.
vivement que cela se transforme en eau de vie de prune.
Merci du renseignement
Avatar du membre
bricolo
Maître distillateur
Messages : 718
Enregistré le : mardi 09 février 2010 21:35

Re: recette de prune

Message non lu par bricolo »

:maj :maj :wh :exc
j'ai aussi de la prune mais j'aurais pas du goutter avant car j'ai filtré et mis en bouteille
j'ai mis au frais pour déguster avec un foie gras ce fut un vrai regal :jook :jook :jook
je cherche une cachette pour y mettre les autres bouteilles
:mrgreen: non et non je ne les cacherais pas chez vous :evil: faut pas rêver tout de même :twisted:
:cinq: :cinq: :cinq:
l'alcool est a consommer a bon escient avec modération et parcimonie
heu c'est ou bon escient???et pis modération et parcimonie j'connais pas ces deux la
Avatar du membre
Maux
Bouilleur de crû
Messages : 102
Enregistré le : mercredi 28 octobre 2009 11:30
Localisation : 37

Re: recette de prune

Message non lu par Maux »

Bonjour,

Euh :oops: , si jamais à cause d'un déménagement on a laissé le mout de prune dans les bidons pendant plusieurs mois et que ça a peut être même gelé (je ne sais pas, car c'est resté fermé hermétiquement tout le temps).
Est-ce que l'on peut en retirer encore quelque chose ? (mis à part que ça va être coton à nettoyer)
Avatar du membre
Poulambic
Maître distillateur
Messages : 469
Enregistré le : lundi 07 juin 2010 14:24
Localisation : Monflanquin Lot et Garonne

Re: recette de prune

Message non lu par Poulambic »

Pas de problème , si les bidons n'ont pas pris l'air,ça n'a pas bougé...Tu peux passer à la machine , certain préfèrent même traiter l'année d'après , ça donne un goût de noyau qui n'est pas mauvais...
A+Poul. :santé
Avatar du membre
Steph Labricole
Maître distillateur
Messages : 262
Enregistré le : dimanche 05 juillet 2009 19:08
Localisation : Belgique Brabant Wallon

Re: recette de prune

Message non lu par Steph Labricole »

En ce qui me concerne je laisse du neutre en tourie plusieurs mois et cela ne change rien ni au goût ni à la quantité.
Steph Labricole qui picole avec modération.
Avatar du membre
blup blup
Maître distillateur
Messages : 5252
Enregistré le : jeudi 11 décembre 2008 23:00
Localisation : Région Famenne

Re: recette de prune

Message non lu par blup blup »

heureux de te retrouver steph

pour les bidons ne te tracasse pas ca ne craint pas le gel,
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
Avatar du membre
Steph Labricole
Maître distillateur
Messages : 262
Enregistré le : dimanche 05 juillet 2009 19:08
Localisation : Belgique Brabant Wallon

Bonsoir

Message non lu par Steph Labricole »

Je suis bien content aussi de revenir ici mais je n'avais plus eu beaucoup de temps, je t(écrirai en MP.
Bonne nuit
Steph Labricole qui picole avec modération.
Répondre